材料
: S3 f3 c: C9 D1 T$ T3 l: B+ p2 Etvb now,tvbnow,bttvb鵝肝 90克（ 2件）、大葱 4段、鮮冬菇 8隻公仔箱論壇* }: u f9 n9 V- q2 H
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西京味噌 100克、味醂 5茶匙、清酒 3茶匙
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做法tvb now,tvbnow,bttvb, l8 y+ q# W3 z6 f1 J" _
1.味醂、清酒、西京味噌拌勻，放入鵝肝抹勻，用保鮮紙封起，放入雪櫃醃 3小時。tvboxnow.com! k* {. I1 s9 [4 R: K: e
. v; s( C4 T8 J: z; lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒熱鑊下油，放冬菇、大葱，以慢火煎香，上碟。
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3.燒熱鑊，以大火將鵝肝兩邊煎至金黃，約七成熟，上碟即成。 tvb now,tvbnow,bttvb( w; V- G$ |! I0 o* P9 r: }
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貼士
. e) @4 `+ k5 ]9 m3 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如果鵝肝可預先醃一晚，效果更好。
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發表於 2011-9-28 06:14 AM
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