材料公仔箱論壇+ c% [: }% [7 R! o% R& T
牛肉/本菇/舞茸各 100克、鮮冬菇 6隻、荷蘭豆 8片、白飯 1碗tvb now,tvbnow,bttvb9 j6 @- |: A- \/ v4 [3 I% d1 _
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調味料- h* H* a1 ^' K* K; y. B9 C- Z
昆布木魚汁 50毫升、砂糖 1湯匙、味醂 4湯匙、日本醬油 3湯匙、水半杯、薑茸 10克
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$ E+ X" v6 j3 L! B) u; t2 [tvb now,tvbnow,bttvb做法. e v5 V$ v1 \ P+ ^. S; r6 r
1.開大火燒熱鑊下油，下冬菇略炒至軟身，繼續落本菇、舞茸、昆布木魚汁、砂糖、味醂、醬油、薑茸、水。
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- T: u2 \' @* P/ I7 V8 O# n. A2.煮滾後下牛肉略煮，再下荷蘭豆略煮。tvboxnow.com! B) C- s. P# V. \* Z9 O) K" q& v, X: j
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3.最後將所有材料盛起料，放在白飯面即成。
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貼士, O0 y5 L- l: P. I2 M
這個飯可以加入紫菜絲，會更有日本風味！
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發表於 2011-9-28 06:16 AM
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