【材料】( z5 A5 j* ^$ B& o+ X4 W, A' O
) C* p! k3 Z& F) Y7 ]. B5 atvboxnow.com大蝦 2隻
) ^" x, y, t% c2 Z" }tvb now,tvbnow,bttvb熟麵絲 300gtvboxnow.com9 z2 w r+ m# w) T* g$ P, Z; x
生鮮桔子 5小粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f/ Y9 k4 Z. X" T N! R5 e' W
桔子醬 2大匙
" Q. ^' x6 q \tvboxnow.com黃卷鬚 20gtvb now,tvbnow,bttvb0 U. i; C0 A {7 \8 g+ B4 E2 a
沙拉醬 3大匙
7 \2 z7 r9 w8 U! f1 Z8 u公仔箱論壇椰絲 1匙公仔箱論壇0 |* O/ C* b( ^3 T0 ?
蛋白 1粒
/ E5 p1 R9 C, l% w$ ^4 c9 a; W7 xtvb now,tvbnow,bttvb玉米粉 2大匙公仔箱論壇; _7 M9 P! A7 r5 w0 X
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【製作程序】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G& U& Y! c. q- n6 A
: ]6 S8 z; k/ g$ h$ o公仔箱論壇A. 蝦作前處理洗淨後，用刀切斷結締組織，用紙巾吸乾水份後，拌入蛋白、玉米粉、桔醬醃漬。, |3 i2 N6 A+ ^3 {0 n
B. 麵絲攤開，取A料手擺，蝦肉中間，取少量鮮桔果粒，再把麵絲捲緊，蝦尾扇留置在外。
/ E9 }7 d# f8 a. @7 GC. 油鍋預熱140o C，取B料下鍋炸3分鐘取出，吸乾油備用。tvboxnow.com I( i# q$ ~ l9 z
D. 沙拉醬加入桔子醬調勻，入擺作彩繪裝飾盤底，取C料對切入盤，擺飾後，用少許椰絲灑表層提味，用黃卷鬚及生桔切片點綴即可。 |
發表於 2011-9-28 11:57 PM
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