【材料】+ S2 j; ~$ O5 A6 Z9 z- J# `- y
* c$ l C7 n) A大蝦 2隻tvb now,tvbnow,bttvb3 @! l9 i' f, l' h4 H" W* B D
熟麵絲 300g
6 N" }" w4 P2 p% l. VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生鮮桔子 5小粒
. f! [+ k- X0 T) }+ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桔子醬 2大匙公仔箱論壇, F* i3 p' @$ A$ H' K d6 K' a9 @
黃卷鬚 20g
; W1 O# V* A: R$ ttvb now,tvbnow,bttvb沙拉醬 3大匙) f. W+ {8 W0 e$ N9 [4 X
椰絲 1匙$ `1 T8 ^+ ~! m) ~8 c
蛋白 1粒
7 o0 Q0 W4 N7 j; o2 {5 v玉米粉 2大匙$ \. t# b, i' q4 |# [. W
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) I% k b; D; T' N7 N: V公仔箱論壇【製作程序】
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A. 蝦作前處理洗淨後，用刀切斷結締組織，用紙巾吸乾水份後，拌入蛋白、玉米粉、桔醬醃漬。
8 F5 u6 W! Y: [8 PB. 麵絲攤開，取A料手擺，蝦肉中間，取少量鮮桔果粒，再把麵絲捲緊，蝦尾扇留置在外。
- [& i7 {0 B; ?& R- U7 t8 Y" FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C. 油鍋預熱140o C，取B料下鍋炸3分鐘取出，吸乾油備用。" q& V- b; E( Y0 R1 |8 A) _5 Z
D. 沙拉醬加入桔子醬調勻，入擺作彩繪裝飾盤底，取C料對切入盤，擺飾後，用少許椰絲灑表層提味，用黃卷鬚及生桔切片點綴即可。 |
發表於 2011-9-28 11:57 PM
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