[冷知識分享] 有毒~不可先在蛋汁中加入鹽..........

smsl

今天在電台節目中,聽到烹飪老師說;
7 L: j& Y* ?# |+ H6 F- q公仔箱論壇炒蛋或蒸蛋時,不可先在蛋汁中加入鹽,因為鹽與蛋中乳酸菌結合會產生『氯』,有毒,
6 h' z' A; C! A所以.....蒸蛋就只要加醬油,若加鹽蒸蛋會有一點綠綠ㄉ顏色,! n( s9 ?9 A) p8 ^' ]; e1 ]! E
(沒錯,我蒸蛋時有發現!)那就是化學變化產生氯...
1 E: d/ G; c; l- x8 |( j+ Y3 t! kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。氯=毒炒蛋就等起鍋前再加鹽吧!!

marcus0828

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like that also poision ah!!
' T' b3 r9 G8 ?- G4 d4 _% u2 Qthanks for your information!!!公仔箱論壇! s0 o0 t+ ~/ T  s
smsl

weiqi88

thx for ur information

andrewtanwaiboo

thx for your info

yinyin8984

糟糕，我每天都吃蛋，而且每次都加盐的

newkt

我吾中意加盐， 加生抽

Rickyslc

:014: :014:  加生抽 GOOD!!!!!!

black_jack

选择酱请是您明智的选择:onion05: 公仔箱論壇: w: q+ q$ T6 H9 m# Y" U9 C
散发着豆香又略带咸味的蛋~好美味阿:onion14:

l77o5twa17t3d

thx 4 sharing

RCCL2006

:onion14:

甘仔超

死．．毒發身亡！

char_char3000

唔係啩?! 真定假架?!好驚呀!!!!

hiroisme

next time plus soys sause lo,:onion31: :onion31:

fenixman

OH!!tvb now,tvbnow,bttvb3 ~' W, {+ O$ O3 a# b. R- d6 U# Z6 V
i always add salt tim><

ip7092

明白了.....