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[冷知識分享] 有毒~不可先在蛋汁中加入鹽..........

今天在電台節目中,聽到烹飪老師說;( S4 X# d* D: n$ e. [; G# `: m2 _
炒蛋或蒸蛋時,不可先在蛋汁中加入鹽,因為鹽與蛋中乳酸菌結合會產生『氯』,有毒,
% O) j; c4 K$ H9 ^: T, e$ \  Otvb now,tvbnow,bttvb所以.....蒸蛋就只要加醬油,若加鹽蒸蛋會有一點綠綠ㄉ顏色,
3 m3 I) J7 a' ?) T; c) P& m% ]4 Atvb now,tvbnow,bttvb(沒錯,我蒸蛋時有發現!)那就是化學變化產生氯...  _, `  Y8 S; t6 {
氯=毒炒蛋就等起鍋前再加鹽吧!!
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糟糕,我每天都吃蛋,而且每次都加盐的
我吾中意加盐, 加生抽
:014: :014:  加生抽 GOOD!!!!!!
选择酱请是您明智的选择:onion05:
8 M4 |; u2 d# {9 L$ Rtvboxnow.com散发着豆香又略带咸味的蛋~好美味阿:onion14:
thx 4 sharing
:onion14:
死..毒發身亡!
唔係啩?! 真定假架?!好驚呀!!!!
★★★ rEpLy iS tHe dIrEcT wAy tO sHoW yOuR sUpPoRt ★★★
next time plus soys sause lo,:onion31: :onion31:
OH!!
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明白了.....
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