[冷知識分享] 有毒~不可先在蛋汁中加入鹽..........

smsl

今天在電台節目中,聽到烹飪老師說;
" j+ j6 Q# A% n: _$ _7 [0 r2 ?tvboxnow.com炒蛋或蒸蛋時,不可先在蛋汁中加入鹽,因為鹽與蛋中乳酸菌結合會產生『氯』,有毒,& P" k7 q) ]  c1 P5 y( u' Z
所以.....蒸蛋就只要加醬油,若加鹽蒸蛋會有一點綠綠ㄉ顏色,! L  K% @8 @, @: C) ~- m2 @
(沒錯,我蒸蛋時有發現!)那就是化學變化產生氯...
7 ?; Q7 i& R& |0 c' v5 I1 \tvboxnow.com氯=毒炒蛋就等起鍋前再加鹽吧!!

marcus0828

wa!!!!
5 d# L+ W+ ~, zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。like that also poision ah!!tvboxnow.com2 P: Y5 p- L  m+ ]
thanks for your information!!!
7 `7 }: S. |  o1 ^smsl

weiqi88

thx for ur information

andrewtanwaiboo

thx for your info

yinyin8984

糟糕，我每天都吃蛋，而且每次都加盐的

newkt

我吾中意加盐， 加生抽

Rickyslc

:014: :014:  加生抽 GOOD!!!!!!

black_jack

选择酱请是您明智的选择:onion05: 1 f$ z. ^" I  H) e; b. G8 D. l
散发着豆香又略带咸味的蛋~好美味阿:onion14:

l77o5twa17t3d

thx 4 sharing

RCCL2006

:onion14:

甘仔超

死．．毒發身亡！

char_char3000

唔係啩?! 真定假架?!好驚呀!!!!

hiroisme

next time plus soys sause lo,:onion31: :onion31:

fenixman

OH!!
, J# ^8 `8 |7 P1 [4 \. |9 ~/ C$ o+ b% ctvb now,tvbnow,bttvbi always add salt tim><

ip7092

明白了.....