[冷知識分享] 有毒~不可先在蛋汁中加入鹽..........

smsl

今天在電台節目中,聽到烹飪老師說;
& L% p" g& R5 u( w1 b炒蛋或蒸蛋時,不可先在蛋汁中加入鹽,因為鹽與蛋中乳酸菌結合會產生『氯』,有毒,tvboxnow.com, x; b* e. w& k/ A4 l9 u, T
所以.....蒸蛋就只要加醬油,若加鹽蒸蛋會有一點綠綠ㄉ顏色,
. A' K8 b6 y8 u' j7 L8 m  g7 A* stvb now,tvbnow,bttvb(沒錯,我蒸蛋時有發現!)那就是化學變化產生氯...
; M. }) ^7 I5 Z, _) vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。氯=毒炒蛋就等起鍋前再加鹽吧!!

marcus0828

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smsl

weiqi88

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andrewtanwaiboo

thx for your info

yinyin8984

糟糕，我每天都吃蛋，而且每次都加盐的

newkt

我吾中意加盐， 加生抽

Rickyslc

:014: :014:  加生抽 GOOD!!!!!!

black_jack

选择酱请是您明智的选择:onion05:
- G0 d& v8 j9 y4 V( l& c# n公仔箱論壇散发着豆香又略带咸味的蛋~好美味阿:onion14:

l77o5twa17t3d

thx 4 sharing

RCCL2006

:onion14:

甘仔超

死．．毒發身亡！

char_char3000

唔係啩?! 真定假架?!好驚呀!!!!

hiroisme

next time plus soys sause lo,:onion31: :onion31:

fenixman

OH!!  f' M; R6 O2 `, a, ~
i always add salt tim><

ip7092

明白了.....