[冷知識分享] 有毒~不可先在蛋汁中加入鹽..........

smsl

今天在電台節目中,聽到烹飪老師說;
' X* q2 O# o% O: Y1 n7 Q2 Z& T4 U# y公仔箱論壇炒蛋或蒸蛋時,不可先在蛋汁中加入鹽,因為鹽與蛋中乳酸菌結合會產生『氯』,有毒,
+ [3 [: d# F$ B, J9 _' i5 H公仔箱論壇所以.....蒸蛋就只要加醬油,若加鹽蒸蛋會有一點綠綠ㄉ顏色,
8 X" @- @! y; G- q/ P' htvboxnow.com(沒錯,我蒸蛋時有發現!)那就是化學變化產生氯...7 p8 a5 v& w9 V. }
氯=毒炒蛋就等起鍋前再加鹽吧!!

marcus0828

wa!!!!' n; u0 ?  T1 B/ c: T' D
like that also poision ah!!' m9 @& A- p$ V' o* i
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weiqi88

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andrewtanwaiboo

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yinyin8984

糟糕，我每天都吃蛋，而且每次都加盐的

newkt

我吾中意加盐， 加生抽

Rickyslc

:014: :014:  加生抽 GOOD!!!!!!

black_jack

选择酱请是您明智的选择:onion05:
. M: w- [* j# Q* B: M8 B9 Mtvb now,tvbnow,bttvb散发着豆香又略带咸味的蛋~好美味阿:onion14:

l77o5twa17t3d

thx 4 sharing

RCCL2006

:onion14:

甘仔超

死．．毒發身亡！

char_char3000

唔係啩?! 真定假架?!好驚呀!!!!

hiroisme

next time plus soys sause lo,:onion31: :onion31:

fenixman

OH!!tvboxnow.com, \, x' p0 ]9 _0 T0 m. R
i always add salt tim><

ip7092

明白了.....