材料
7 q- E7 H6 Q! P8 c0 }tvboxnow.com蝦醬 1茶匙、華盛頓蘋果（切長條） 1個、乾葱頭 6粒、鮮魷（切條） 2條、油 2湯匙、蘋果醋 3湯匙
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醃料tvboxnow.com, S, `/ x$ K( |% r% q1 v4 s& D
紹興酒 1 1/2茶匙、鹽 1/4茶匙、白胡椒粉適量
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做法
8 `; B5 C& Y, x$ k4 i/ j1.鮮魷下紹興酒、鹽、白胡椒粉醃半小時。tvboxnow.com5 T7 n1 }/ z; C) r c
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2.燒熱鑊下油，下鮮魷略炒，待鮮魷捲起，盛起備用。
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( f2 Q$ I" P1 F# [" W3.燒熱鑊下油，爆香乾葱頭，轉中火下蘋果、蘋果醋，搖晃鑊數下，讓食材均勻地吸收蘋果醋。公仔箱論壇, }, o' ~) W7 v& o$ C0 \) G
0 _6 ]9 ?3 h, I- N" \公仔箱論壇4.最後下蝦醬，將鮮魷回鑊炒熟，即可上碟。 公仔箱論壇! ^+ U" q3 r& x2 J/ H$ z0 ~ h- d
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發表於 2011-9-29 06:15 AM
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