材料
# F/ P/ E1 w, P3 B1 z- T# D* [# @公仔箱論壇蝦醬 1茶匙、華盛頓蘋果（切長條） 1個、乾葱頭 6粒、鮮魷（切條） 2條、油 2湯匙、蘋果醋 3湯匙
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$ C: V# b0 R! Wtvboxnow.com醃料
1 Q8 f: s; a' l0 a7 stvb now,tvbnow,bttvb紹興酒 1 1/2茶匙、鹽 1/4茶匙、白胡椒粉適量* g8 R0 m; j# I- P6 x
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做法
: w5 a* R: N4 l6 C3 k1 ^/ R, e1.鮮魷下紹興酒、鹽、白胡椒粉醃半小時。tvb now,tvbnow,bttvb$ h4 u. n+ _0 D: t& n [
& M; G; J0 f- T% S$ _5 `" O, D7 |2.燒熱鑊下油，下鮮魷略炒，待鮮魷捲起，盛起備用。. J0 d3 H: e% E1 v! [% x( p
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3.燒熱鑊下油，爆香乾葱頭，轉中火下蘋果、蘋果醋，搖晃鑊數下，讓食材均勻地吸收蘋果醋。tvboxnow.com: ~* J3 r3 L/ Q/ \3 H0 W5 u
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4.最後下蝦醬，將鮮魷回鑊炒熟，即可上碟。 . h; \$ z, w* n# H
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發表於 2011-9-29 06:15 AM
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