材料
3 @/ j8 a8 Y b) T7 Y( `/ U# S富士蘋果（切粒） 1個、葡萄乾適量、青檸皮（已刨碎）/鹽各少許、菠蘿汁 250毫升、豬肉（切片） 120克、咖喱粉/牛油（放軟切粒）各 1湯匙、糖 2茶匙、洋葱 1/4個、肉桂粉 1茶匙、油 2湯匙
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醃料
0 G5 s8 ~/ `- }" dtvboxnow.com鹽半茶匙、黑胡椒適量、橄欖油 2茶匙
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做法
' M% t2 l+ V% X9 P/ L1.豬肉下鹽、黑胡椒和橄欖油，醃半小時。
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/ D- T$ d2 h3 Q2 o公仔箱論壇2.開大火燒熱鑊下油，放豬肉炒至七成熟，下洋葱略炒，盛起備用。
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3.開細火燒熱鑊，下牛油煮溶，放蘋果略炒，下糖，轉細火下肉桂粉再炒 1分鐘，讓蘋果入味。
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* q4 a% H0 K4 A: a& I4 Q, Atvb now,tvbnow,bttvb4.加入葡萄乾、菠蘿汁、咖喱粉、鹽煮至濃稠，將豬肉、洋葱回鑊略炒，上碟，撒上青檸皮即可。
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發表於 2011-9-29 06:17 AM
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