材料
1 M! \) U* c( [0 s豬肉碎 250克、大椰菜葉 8塊、洋葱碎 1個、乾葱（切塊） 2茶匙、月桂葉 2塊、蒜頭（切片） 3粒、橄欖油 4茶匙、茄膏 120克、水 400毫升、粟粉/豉油各 1茶匙、番茄（切塊） 3個、鹽半茶匙、胡椒粉少許
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做法公仔箱論壇* _- u( G9 Y- f
1.將菜葉放入滾水中，加蓋，以中火烚 8分鐘至腍，隔水備用。) t$ H5 F2 m6 g. F( M$ ^% ~
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2.豬肉碎加鹽、胡椒粉、豉油、粟粉和 1茶匙橄欖油拌勻。
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4 V& a# \' J; o' A) \( a3.燒熱平底鑊下 1茶匙油，以中火爆香洋葱碎和豬肉碎，炒至豬肉變色即取出備用。: b) x% n" ?" N
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4.攤平菜葉，加入（ 3）包起，用牙籤固定。
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+ S" \& _7 P- a" O& R p公仔箱論壇5.另備一鑊，下 2茶匙油，以中火爆香番茄、蒜片、乾葱、月桂葉和茄膏，加水，滾後收細火繼續煮 20分鐘。
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6.放入菜包，以中火煮 10分鐘，反轉，再煮 10分鐘即成。
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# {% B# A& Q8 F+ H8 G. H# tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰菜葉要烚到很軟身才會比較好包。! B) ?# e8 L# @
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發表於 2011-9-30 06:16 AM
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