材料公仔箱論壇8 |. G- M% N' H% z
薯仔（烚熟去皮） 4個、馬介休（已浸）半磅、洋葱碎半杯、蒜頭（剁茸） 1粒、芫荽碎 2湯匙、蛋 2隻、胡椒粉適量、麪包糠 1杯
- @4 M+ F2 K. x h' pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬介休調味料：牛奶 1杯、蒜頭 4粒
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做法8 t( [8 W: X6 P6 x8 ~
1.煲中加牛奶、蒜頭、馬介休，開大火滾起後，收細火煲 15分鐘，抹乾水，拆肉起骨去皮。9 U8 Q7 L1 N7 I2 ^' W
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2.薯仔壓成茸，加入洋葱碎、蒜茸、馬介休、胡椒粉、蛋和芫荽，每次加入材料都要完全拌勻。
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1 x7 a% g" K; W5 L& x3.用 2隻湯匙搓出橄欖形薯球，沾上適量麪包糠。
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+ j& \$ w3 c4 w5 }公仔箱論壇4.鍋中燒熱油至 190℃，將薯球炸至金黃色即成。
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發表於 2011-9-30 06:17 AM
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