材料
/ c9 J9 }" h! g: ntvboxnow.com薯仔（烚熟去皮） 4個、馬介休（已浸）半磅、洋葱碎半杯、蒜頭（剁茸） 1粒、芫荽碎 2湯匙、蛋 2隻、胡椒粉適量、麪包糠 1杯
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1.煲中加牛奶、蒜頭、馬介休，開大火滾起後，收細火煲 15分鐘，抹乾水，拆肉起骨去皮。公仔箱論壇5 ?1 @7 p6 C1 j. o- E
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2.薯仔壓成茸，加入洋葱碎、蒜茸、馬介休、胡椒粉、蛋和芫荽，每次加入材料都要完全拌勻。
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3.用 2隻湯匙搓出橄欖形薯球，沾上適量麪包糠。tvb now,tvbnow,bttvb0 i# R. e6 K4 i! O0 k
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4.鍋中燒熱油至 190℃，將薯球炸至金黃色即成。 tvboxnow.com: s6 I6 |$ B2 o2 b5 U
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發表於 2011-9-30 06:17 AM
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