材料4 _. u6 Q4 B2 g% c0 o- W
薯仔（烚熟去皮） 4個、馬介休（已浸）半磅、洋葱碎半杯、蒜頭（剁茸） 1粒、芫荽碎 2湯匙、蛋 2隻、胡椒粉適量、麪包糠 1杯
) r2 }$ B2 i4 z" W" ^, u# {" d( ~* Z公仔箱論壇馬介休調味料：牛奶 1杯、蒜頭 4粒tvb now,tvbnow,bttvb. O5 s) X* t4 `8 i. ~
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做法
8 ?* A: u3 ?. Y7 Wtvb now,tvbnow,bttvb1.煲中加牛奶、蒜頭、馬介休，開大火滾起後，收細火煲 15分鐘，抹乾水，拆肉起骨去皮。
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( {. i; x9 ^3 }) E/ L& ptvboxnow.com2.薯仔壓成茸，加入洋葱碎、蒜茸、馬介休、胡椒粉、蛋和芫荽，每次加入材料都要完全拌勻。tvboxnow.com% U3 B. u! d- J8 v
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3.用 2隻湯匙搓出橄欖形薯球，沾上適量麪包糠。公仔箱論壇1 c* s7 j9 J) L& n
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4.鍋中燒熱油至 190℃，將薯球炸至金黃色即成。
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發表於 2011-9-30 06:17 AM
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