材料
6 ~8 [( j$ t) [) }! FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉 400克、蟹粉 80克、蝦子/醬油/雞粉各 1茶匙、上湯 250毫升、薑葱水/生粉各 2湯匙、鹽半茶匙、白菜 160克公仔箱論壇# o# j e& r- n5 q9 Z
4 \9 n. p+ i) `7 _2 X/ h5 L8 I2 b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }7 P, Z: s& B* X+ g
做法
5 c2 `: w# H7 [) ~1.豬肉下蟹粉、蝦子、雞粉、鹽、醬油、生粉拌勻，撻至起膠，分 3份，並搓成大肉丸。tvb now,tvbnow,bttvb1 \+ A4 [# R' ] I1 B' B/ o2 h* ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z) }, A+ }, g
2.燒熱鑊下油，放大肉丸煎至兩邊金黃色成獅子頭，盛起。( ^) E w4 E$ R% I
: i- \: V* t) K2 X: h
3.砂鍋中放上湯、薑葱水，以大火煲至滾起，下獅子頭煲 20分鐘，再下白菜略焗，即成。
9 L+ @( a$ t- f B公仔箱論壇公仔箱論壇, s8 z7 o8 b3 b' [; Z
- D* s: V, k. Y3 l" ?. s貼士公仔箱論壇- a3 b. ~* F5 t9 R/ {5 l
想獅子頭有口感又唔嚡，豬肉肥瘦的比例最好為 1:3。tvboxnow.com" T4 x- J1 \% j# y5 l: r/ P
|
發表於 2011-10-1 06:14 AM
| 
發表於 2011-10-3 03:26 PM
|