材料
5 G4 _& b# l* S8 B" p8 I) K公仔箱論壇豬肉 400克、蟹粉 80克、蝦子/醬油/雞粉各 1茶匙、上湯 250毫升、薑葱水/生粉各 2湯匙、鹽半茶匙、白菜 160克
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做法
& t0 w( b* n! E9 s/ w公仔箱論壇1.豬肉下蟹粉、蝦子、雞粉、鹽、醬油、生粉拌勻，撻至起膠，分 3份，並搓成大肉丸。tvb now,tvbnow,bttvb4 W& I9 u" O9 h7 v: U, x' @3 a
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2.燒熱鑊下油，放大肉丸煎至兩邊金黃色成獅子頭，盛起。
. |" U5 F0 g5 d- P$ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
p0 T8 T( k1 [tvboxnow.com3.砂鍋中放上湯、薑葱水，以大火煲至滾起，下獅子頭煲 20分鐘，再下白菜略焗，即成。
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& h2 }/ r8 |; F2 Dtvb now,tvbnow,bttvb貼士
, }+ m, Q. r/ h9 _+ O$ t; j [tvb now,tvbnow,bttvb想獅子頭有口感又唔嚡，豬肉肥瘦的比例最好為 1:3。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% S \# |2 D& y# D/ _
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發表於 2011-10-1 06:14 AM
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發表於 2011-10-3 03:26 PM
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