材料
I5 l; I, K% i L+ ^. ^tvboxnow.com無鹽牛油（室溫放軟） 100克、低筋麪粉（過篩） 85克、糖霜 70克、粟粉 1 1/2茶匙、榛子粉 15克、蛋黃 35克、牛奶 20毫升、呍呢拿香油 1/2茶匙、朱古力（刨碎） 1小磚
' T0 |( l% q( r3 c( h0 s- |tvb now,tvbnow,bttvb
8 B+ O+ s6 E$ ]5 Z! _" c% B' L3 {2 Utvb now,tvbnow,bttvb裝飾1 T# n7 h6 s2 C j
淡忌廉 75克、朱古力 90克、鏡面果膠 15克、金箔適量
L% a7 H, f, W) ], CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ~' y# l7 |7 E
) P5 F4 g) T* G4 e做法
( g+ t$ w+ [! _+ Q; \* Q2 ytvboxnow.com1.牛油、低筋麪粉、糖霜、粟粉用膠刮刀略拌勻，用電動打蛋器由慢速至快速攪拌至沒有粉粒及光滑即可。
3 U. B. N2 `" t( w3 ttvb now,tvbnow,bttvb/ ^$ s! \8 l6 W2 o- M# ^" ^
2.再加入榛子粉拌勻後，分 2次加入蛋黃，每次必須拌勻，再加牛奶、呍呢拿香油，繼續快打成麪糊，備用。
9 ]6 u+ b' q% N! b3 a公仔箱論壇tvboxnow.com0 ^' u* F$ v @" X6 N# H
3.朱古力碎加入麪糊中，改用膠刮以不規則方向輕輕拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb- c& d8 n0 F" e9 U
1 L. T' \0 i% bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將麪糊放入唧袋，唧入模中約八成滿，放入預熱至 180℃焗爐，焗 20分鐘，放凉脫模。公仔箱論壇* o, L+ V- h+ {0 V
* ^; g ?2 M5 ^% ~1 gtvboxnow.com5.朱古力隔熱水坐溶，加入淡忌廉、鏡面果膠拌勻，倒入蛋糕中央，加入金箔裝飾便完成。
, @! g( |5 x% m: i# M6 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2011-10-3 06:43 AM
| 
發表於 2011-10-3 03:17 PM
|