材料
b" c, a. V; `$ V青衣魚柳 400克、煙肉（切 4件） 2片、鮑魚菇（切 8件） 1朵、紹菜葉 8片、雞湯 500毫升、胡椒粉/麻油各少許
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" q+ h' z8 u* i公仔箱論壇做法. ^6 u3 z2 T1 O! ]
1.煲滾水，放入紹菜葉，加蓋，灼 5分鐘，盛起備用。4 W7 p5 K2 k0 C% z0 L2 z, @( Y
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2.魚柳加胡椒粉、麻油拌勻略醃備用。
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: z8 ?) E/ d$ H1 m) w( l& stvboxnow.com3.砧板面鋪上紹菜，紹菜梗面向砧板，上放煙肉、魚柳、鮑魚菇，捲起，淋上雞湯。
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4.將菜卷以大火隔水蒸 20分鐘，上碟即成。tvb now,tvbnow,bttvb" Y9 B* b3 j$ h7 A
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發表於 2011-10-5 07:30 AM
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發表於 2011-10-7 10:17 AM
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