材料公仔箱論壇: S, Z4 H& g) o
青衣魚柳 400克、煙肉（切 4件） 2片、鮑魚菇（切 8件） 1朵、紹菜葉 8片、雞湯 500毫升、胡椒粉/麻油各少許
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5 t& [4 U ~0 R( ^9 ptvboxnow.com做法8 h: h k6 Q' C3 {/ H
1.煲滾水，放入紹菜葉，加蓋，灼 5分鐘，盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb( g5 F. f+ d& ^" g$ c
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2.魚柳加胡椒粉、麻油拌勻略醃備用。
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3.砧板面鋪上紹菜，紹菜梗面向砧板，上放煙肉、魚柳、鮑魚菇，捲起，淋上雞湯。
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4.將菜卷以大火隔水蒸 20分鐘，上碟即成。0 J" T$ l4 H' V8 C: k# U
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發表於 2011-10-5 07:30 AM
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發表於 2011-10-7 10:17 AM
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