[中式食譜] 荷包魚

nt1972

材料
4 \8 S1 X2 n8 G- ~  k青衣魚柳 400克、煙肉（切 4件） 2片、鮑魚菇（切 8件） 1朵、紹菜葉 8片、雞湯 500毫升、胡椒粉/麻油各少許
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+ b, k' Y4 M7 l- r4 F7 h9 _7 p公仔箱論壇做法
7 ^- [' c& w% ]0 Ntvboxnow.com1.煲滾水，放入紹菜葉，加蓋，灼 5分鐘，盛起備用。
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2.魚柳加胡椒粉、麻油拌勻略醃備用。
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3.砧板面鋪上紹菜，紹菜梗面向砧板，上放煙肉、魚柳、鮑魚菇，捲起，淋上雞湯。
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4.將菜卷以大火隔水蒸 20分鐘，上碟即成。tvboxnow.com4 L+ @( Y. i$ a& n% v

joeybibi

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