材料
; J% K9 {4 \9 F4 f6 h. B鹹蛋黃 3個、蝦（剪鬚剪腳）半斤、雞湯半碗、鹹蛋白 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb1 w" X% V! Q% P2 X- U, W6 e
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6 t: e4 P& y- i$ U2 f做法
9 ]' c/ m6 q6 {" g( a3 t' t+ w公仔箱論壇1.攪拌器內加入鹹蛋黃、雞湯、鹹蛋白，打碎成鹹蛋混合物，盛起備用。tvboxnow.com* d1 i& |+ x( T& n1 ]
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2.剪開蝦背，去腸。
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9 m1 l! H3 s/ b9 R( Q7 c" D. ^# v公仔箱論壇3.燒滾油至 200℃，放入蝦炸至七八成熟，盛起備用。
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4.燒熱鑊，倒入鹹蛋混合物及蝦，以大火快炒至乾身，即可上碟。
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蝦拉油時，八成熟即可，煮蝦時才會入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?4 Z2 J3 V( E5 `" L
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發表於 2011-10-5 07:30 AM
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