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鹹蛋黃 3個、蝦（剪鬚剪腳）半斤、雞湯半碗、鹹蛋白 1湯匙
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/ ~4 K& I9 d# _8 `( b6 ]0 h9 }; r& I% D做法公仔箱論壇) S, P; ^2 ^& Q7 y1 Z
1.攪拌器內加入鹹蛋黃、雞湯、鹹蛋白，打碎成鹹蛋混合物，盛起備用。
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9 X9 g. A+ s8 m% s2.剪開蝦背，去腸。
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2 O4 v2 F+ B7 T3.燒滾油至 200℃，放入蝦炸至七八成熟，盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u# d1 R9 [! B; D4 A. d
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4.燒熱鑊，倒入鹹蛋混合物及蝦，以大火快炒至乾身，即可上碟。
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蝦拉油時，八成熟即可，煮蝦時才會入味。tvb now,tvbnow,bttvb6 \) @/ U; L& ?: o. }
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發表於 2011-10-5 07:30 AM
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