材料
# p, C; ~# e( ^$ [! E8 f! _3 q公仔箱論壇鹹蛋黃 3個、蝦（剪鬚剪腳）半斤、雞湯半碗、鹹蛋白 1湯匙
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8 ^/ m. r( t$ N# e# H公仔箱論壇做法
4 T% l9 \+ U9 b$ }1 n* V9 \$ u) ltvboxnow.com1.攪拌器內加入鹹蛋黃、雞湯、鹹蛋白，打碎成鹹蛋混合物，盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb. ?( n8 F, O- k) d" M
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2.剪開蝦背，去腸。
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- G$ B3 m2 D+ `* U1 x- K1 i& @+ n3.燒滾油至 200℃，放入蝦炸至七八成熟，盛起備用。$ L- v; H) }& K* J& H, e
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4.燒熱鑊，倒入鹹蛋混合物及蝦，以大火快炒至乾身，即可上碟。
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蝦拉油時，八成熟即可，煮蝦時才會入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n% g3 `3 ~4 c L6 v; y8 U5 S# S" S0 Z
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發表於 2011-10-5 07:30 AM
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