[中式食譜] 鵝肝芋餅

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芋頭（蒸熟） 300克、鵝肝醬 50克、生粉 150克、沙茶醬 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb! M% Z1 x- ^4 c* w: |
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u% M4 s# V2 W; p4 X  m* T0 J
1.用手將芋頭、沙茶醬及生粉搓成芋泥。公仔箱論壇. `% s8 Z, u4 k
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2.芋泥沾上適量生粉，在中間放上 1茶匙鵝肝醬，用芋泥包起鵝肝醬，搓成圓餅狀。tvb now,tvbnow,bttvb5 I, S6 H  c6 [6 _% r9 m" ^4 P

) O4 A" S1 J1 ~: t, V3.燒滾油至 200℃，放入芋餅，炸至外層變硬兼呈金黃色時，即可盛起，上碟即成。
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貼士
! P- Q9 O. N4 X& Ytvboxnow.com好的芋頭，芋肉顏色越紫越好，啡點越密越好。