[中式食譜] 鵝肝芋餅

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材料; E' h+ w" |& s6 ^3 k7 N
芋頭（蒸熟） 300克、鵝肝醬 50克、生粉 150克、沙茶醬 1湯匙' ]& ~; S9 a6 ]4 O4 P
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. \, _7 r# B0 p! H
1.用手將芋頭、沙茶醬及生粉搓成芋泥。
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2.芋泥沾上適量生粉，在中間放上 1茶匙鵝肝醬，用芋泥包起鵝肝醬，搓成圓餅狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Z6 [, _: ^) D/ {+ d0 N

# @0 b: t2 d( l0 A5 m/ G' k1 E, s3.燒滾油至 200℃，放入芋餅，炸至外層變硬兼呈金黃色時，即可盛起，上碟即成。
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6 B  z+ Z( v) O$ {/ K1 v$ b' U) t9 Atvb now,tvbnow,bttvb貼士
' l. g. e5 R1 J7 L6 q& ftvb now,tvbnow,bttvb好的芋頭，芋肉顏色越紫越好，啡點越密越好。