薄肉片洋蔥捲tvb now,tvbnow,bttvb7 M( j. P* E- K( T7 m
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9 {8 B9 k* } t& W+ d# |; b v/ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 |2 F4 O1 }5 J
【材料】：
8 f& n. D: S& L- y6 [' \tvboxnow.com牛肉薄片 200公克
2 j+ A8 v, w6 @. h$ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥 1/2顆 . F1 ?! s/ g# [. l. k
蒜末 10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" R0 i$ w6 }/ e) O: [8 M
太白粉 適量 : y2 i9 M' Y$ n" C' h2 ^$ [
橄欖油 適量
/ S& j) D' D: ~% d/ a- \6 _tvboxnow.com奶油 適量 - z$ k" z% y5 L K- e
盤飾：
6 g; Q& U* N% [) Q8 x% zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥 1/2顆
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0 ]% T' R+ i) ?' R1 a- \公仔箱論壇【調味料】
! w4 Z$ u" N, B鹽 少許
2 c; Q* j5 g& T3 R/ F+ Z! r& Ytvb now,tvbnow,bttvb酒 15㏄ tvb now,tvbnow,bttvb/ U5 o, R. O+ o9 @0 u
醬油 10㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L. n g2 ~. Q( X
味醂 15㏄
4 g8 ^# w; C- q! {黑胡椒 少許tvboxnow.com+ b3 Y, L9 w* E1 C8 ?8 G- B
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: B% n. @0 S b( O+ E' V【作法】： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f0 c+ s! s0 F3 \8 n
1.材料中的洋蔥切末與蒜末、鹽、黑胡椒混合成餡料，備用。tvb now,tvbnow,bttvb. C2 q \: J3 m: R! i
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2.盤飾的洋蔥切絲，以冷水沖洗去辛辣，拌上少許的黑胡椒、橄欖油、鹽，備用。
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. g& ?( l; ?' F$ V* M公仔箱論壇3.牛肉薄片攤平，2片重疊並撒上薄薄的太白粉，其上放入適量作法1的餡料，捲起成圓筒狀。+ o' U Y$ ?+ m7 M! O, r
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4.取一平底鍋，倒入橄欖油燒熱後，放入奶油至融化，再放入作法3的牛肉卷以中火煎至上色（此時去除鍋中多餘的油）。
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: ^2 |$ d% P! ^" a5.醬油與味醂混合均勻後，倒入作法4的鍋中略煮一下即可取出對切排盤，最後放上作法2的洋蔥絲裝飾即可。 |
發表於 2007-10-10 08:55 AM
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