薄肉片洋蔥捲tvb now,tvbnow,bttvb& U) E, r% |8 ]1 G7 U o
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- N/ m- V" U# T* l. S( |( ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材料】： + i1 z6 U8 h6 z3 a5 E9 l4 C9 K/ e) A
牛肉薄片 200公克
" t) b5 h; `! ? S: d洋蔥 1/2顆
( w4 S7 b) v. mtvboxnow.com蒜末 10公克
& [0 Y3 U! i; ~tvb now,tvbnow,bttvb太白粉 適量
' G# |0 ]9 ?+ I( y+ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油 適量
9 q8 e6 L3 L, m+ Y' ttvboxnow.com奶油 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W1 _% H& X/ \9 q0 Q
盤飾： 公仔箱論壇3 D! S; i. y6 y" z- L0 L/ G2 J
洋蔥 1/2顆 tvboxnow.com( P, {7 j7 E7 c' U. o1 f
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【調味料】
9 K ]# ]/ E o6 Q/ {' D( m- o公仔箱論壇鹽 少許
4 ?4 y/ V, H- Y" ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒 15㏄
! m2 g+ i2 C3 Y9 otvboxnow.com醬油 10㏄ tvboxnow.com) K% M& Z/ y/ G# k$ G) j1 X; H; ]0 r
味醂 15㏄
R: T5 t9 g7 x# ^/ `* M' }' d黑胡椒 少許
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【作法】： 公仔箱論壇2 w7 b: y0 I# |2 d+ Z; Y
1.材料中的洋蔥切末與蒜末、鹽、黑胡椒混合成餡料，備用。公仔箱論壇' y; s) z/ }/ C* h6 @0 ]6 V
# \' e# B+ H# e8 N, lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.盤飾的洋蔥切絲，以冷水沖洗去辛辣，拌上少許的黑胡椒、橄欖油、鹽，備用。tvboxnow.com& S# ]' U" ]: m
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3.牛肉薄片攤平，2片重疊並撒上薄薄的太白粉，其上放入適量作法1的餡料，捲起成圓筒狀。tvboxnow.com8 t7 Q1 M) c1 D5 j7 S: X
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4.取一平底鍋，倒入橄欖油燒熱後，放入奶油至融化，再放入作法3的牛肉卷以中火煎至上色（此時去除鍋中多餘的油）。
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5.醬油與味醂混合均勻後，倒入作法4的鍋中略煮一下即可取出對切排盤，最後放上作法2的洋蔥絲裝飾即可。 |
發表於 2007-10-10 08:55 AM
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