青椒炒牛肉絲: m5 ^( Z8 ]1 |, Y, c
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【材料】： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |1 z8 G1 r4 F1 V" L! N# o
牛肉絲 200公克 / e B% [+ M+ K2 w# H6 \: g- s
青椒 1粒
& Q/ y* X; Z$ c3 a5 {: i" `+ E$ i0 H公仔箱論壇紅椒 少許 / t5 h+ e) k( H, J- _* V9 z/ J a
蒜仁 2瓣 tvboxnow.com) w) R( @; z' S0 ~3 h
沙拉油 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f2 t! M: \( i4 K e- D x
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【調味料】
+ d0 e4 p1 g/ ^: S A7 \A.醬油 1小匙
" J) y5 x; T( s( G% \9 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 鹽 1小匙 公仔箱論壇# S' }: l# G3 C$ b5 b0 x- _
白砂糖 1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n+ H$ A9 K) P) Z/ [
味精 少許
1 I! Q+ I: R+ H( ~. U1 B 水 4大匙
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B.香油 少許 tvb now,tvbnow,bttvb: O2 H( \+ ^: Q% v8 I. h
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【醃 料】 % C+ r0 c' V, I* v1 G% g9 b6 ]
蛋白 1小匙
! M6 I$ e4 x0 c) v米酒 1小匙
8 c- w1 r$ x- M! \( a白胡椒 少許
+ T0 H8 k; i" G. b v l1 E醬油 1大匙
- f3 N! v/ e: m太白粉 1小匙 tvboxnow.com7 h ~2 A B' t8 w% j1 i
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【作法】： 公仔箱論壇$ F* u( Q5 [2 r8 u
1.牛肉絲用醃料拌勻醃10分鐘，過油﹝份量外﹞備用。
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2.青紅椒切絲，蒜仁切末。
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3.取鍋倒入沙拉油加熱，爆香作法2的蒜末、放入作法2的青紅椒絲略炒，續入作法1的牛肉絲炒勻，再放入調味料A炒勻，起鍋前再淋上香油即可。 |
發表於 2007-10-10 08:55 AM
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