[健康資訊] 洗菜心 浸鹽水除蟲

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洗菜心　浸鹽水除蟲
1 ~% Z% }: A4 V0 r: b5 G' ktvb now,tvbnow,bttvb [/url]廖教賢TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  U( ?) {0 H$ W8 y. f5 ^$ {& t
擔任 IVE酒店、服務及旅遊學系中菜廚藝導師tvb now,tvbnow,bttvb, W1 j1 r+ u! R% E) g, O
別以為洗菜好容易，好多人怎樣洗都有好多沙，還有菜蟲，應該如何清除，就等廖師傅教大家啦﹗# k' I; Q$ b/ s. ?  @: ~, E9 Z
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1.先洗後切菜買回來後應該先洗淨，如果先切後洗，菜的營養便會隨水流失。
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2.浸軟沙除[url=http://202.85.162.86//images/apple-photos/apple_sub/20100519/large/19ft28p.jpg]將整棵菜放入水浸約 1分鐘，當菜吸收了水份，菜葉與菜莖之間的空隙膨脹，中間的沙石會流出，之後再用清水洗淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 i7 i/ ^: t9 v+ L% v

- N( Y2 y5 Y! H$ x3.鹽水除蟲當洗淨表面的泥沙後，就要用鹽水浸 30分鐘，將菜蟲浸出來，菜蟲死後會浮面將水倒掉後再清洗。tvboxnow.com% n; }% m7 q) z2 s/ R# {

3 w4 R. K- ^* z8 R9 h7 z% ttvboxnow.com4.多葉洗幾次視乎菜的品種，菜莖較大的較乾淨，清洗兩至三次便可；但如菠菜及莧菜的菜葉較多，會包着許多泥沙，則要多洗幾次# V4 ^1 C+ u* P6 b* U: r
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5.花藏農藥必摘菜洗淨後，先將被蟲蛀了洞的爛葉及枯葉摘除，而菜花中可能藏有殘餘農藥，所以一定要去掉，否則對人體有害。+ |. c8 u/ h( L( E$ h2 l

5 \& W' H3 q- D& e" b) ?! s! B公仔箱論壇# Y$ @! S$ ~* B( y
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