[中式食譜] 花雕田雞飯

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材料 / |0 y0 W  i4 a3 d

! l  b/ I1 U1 J# n& ]田雞                1/2 斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i8 L$ ~0 ?8 _2 k
薑(切絲)                2 片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N3 ?8 k( r3 r7 T% H1 K9 r
蔥(切度)                2 條
8 w# R3 O$ f: c! P2 s3 x公仔箱論壇米                1.5 碗
! t1 U- _! @. V& y: M% i! U5 B8 Utvboxnow.com水                2 碗 tvb now,tvbnow,bttvb+ w, F7 s8 R$ w6 V  x, s  s, H
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調味料:  
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9 B: f4 U4 M3 _3 K鹽                1/2 茶匙
6 ?! H' {$ z8 L8 ?3 |5 Otvb now,tvbnow,bttvb糖                1/2 茶匙 , y' y5 u4 d# J) @+ v1 m- l
油                1 茶匙 公仔箱論壇, I& V- n( r9 b$ ]( y+ O3 p; d
花雕酒                2 茶匙
5 ?( J5 u+ g# b$ j/ o3 e- K2 ], w公仔箱論壇生抽                2 茶匙 $ A/ ~+ v' S) {1 t4 N4 r
生粉                2 茶匙   t* b0 b8 z" x. e$ n
胡椒粉                 少許
$ n) H* O2 s- H8 j8 u) x! |4 N麻油                 少許公仔箱論壇. [  l- J1 q( K* }2 G: }
製法:  
/ d" D" F6 d+ `4 Z( `tvb now,tvbnow,bttvb1.田雞洗淨切件抹乾，加人調味，薑絲及蔥段(用蔥白)，醃半小時。
3 c& g7 B7 g4 Q  B公仔箱論壇2.米洗淨後隔水，置煮飯寶飯煲內，加人4杯水(用煮飯寶內杯)，開火。 tvb now,tvbnow,bttvb* K. C+ A# x7 G4 P, K( T) h7 b
3.12分鐘後，水份快將收乾，將己調味的田雞鋪於飯面，繼續煮至飯熟。 公仔箱論壇- D& U% J; B% h) b% Q
4.自動熄火後，焗7分鐘，灑下紅椒，薑絲及豉油汁便可食用。