[中式食譜] 花雕田雞飯

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材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |9 {# f7 n9 F% V9 k& [& v
公仔箱論壇: |, }& a9 p) Z2 v
田雞                1/2 斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C; P- l( g: \) \" R# O3 F
薑(切絲)                2 片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v* b: u* {0 y) O% i/ c( n9 f
蔥(切度)                2 條
2 N3 Z% X1 z/ u米                1.5 碗
, w' s% t7 F( F+ y* u, \. j9 d+ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水                2 碗 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h; s7 W! F; C5 `4 b- d7 m2 o

& T: z  e# ?  E5 p4 {調味料:  
/ C. c9 ?. K" o; H! f( |) R7 s/ I
+ J1 j9 G$ `0 e7 U公仔箱論壇鹽                1/2 茶匙
. U6 a- q4 F8 {2 m# ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖                1/2 茶匙 ) }- i+ s' L# \/ _/ p
油                1 茶匙
; H2 x8 E  a  x6 }) z* l花雕酒                2 茶匙
% w. ?0 r1 D" D  ^& ntvboxnow.com生抽                2 茶匙
& |9 ~& P. c0 T5 }9 M生粉                2 茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]# Q1 s0 [+ t& u* c  t
胡椒粉                 少許
% N2 C3 l# z' OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油                 少許* n" }% ~% m9 I. U
製法:  , X3 b/ x/ V2 }7 N! I
1.田雞洗淨切件抹乾，加人調味，薑絲及蔥段(用蔥白)，醃半小時。 tvboxnow.com4 Q6 y- ~* T/ i2 X
2.米洗淨後隔水，置煮飯寶飯煲內，加人4杯水(用煮飯寶內杯)，開火。
; j, T. S1 [$ v* d$ x  R9 E3.12分鐘後，水份快將收乾，將己調味的田雞鋪於飯面，繼續煮至飯熟。 tvboxnow.com3 W: l  Q) ?; d
4.自動熄火後，焗7分鐘，灑下紅椒，薑絲及豉油汁便可食用。