材料
+ X5 j) K* }. x1 `; c- T公仔箱論壇白米/清水各 1米量杯、雞肉（切粒） 40克、冬菇（已浸切粒） 2隻、腰果 8粒、青豆粒/米酒各 1湯匙、薑茸 2湯匙、油/糖/豉油各適量
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$ r$ l5 ~# Q5 o) M5 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~: p$ m( x( b8 }9 n
做法
! Q8 E$ I# y6 h W1.冬菇粒以油、糖、豉油及薑茸醃好，備用。tvboxnow.com d8 V# C) S4 X. L9 I- ]
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2.洗好的米連水同放小砂煲中，加蓋，以小火煲滾，加入冬菇粒、腰果、雞肉，蓋上蓋繼續煮。# n' j: T3 @% w# j: A. u
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3.待水乾後下青豆粒，再蓋上焗 5分鐘。
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4.加豉油和米酒，熄火，稍焗 5分鐘即成。
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4 M$ O- f* t8 @0 |) V' ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。挑戰後感：平日烹調多是醃肉，此飯卻不醃肉只醃冬菇，最初懷疑食譜寫錯，但煮出來後，發覺冬菇味滲入飯中，味道更香。tvboxnow.com7 D& G3 A* _ ~% h1 p
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發表於 2011-10-7 05:15 AM
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發表於 2011-10-10 08:06 PM
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