材料tvboxnow.com2 k& Q- v0 |+ j
白米/清水各 1米量杯、雞肉（切粒） 40克、冬菇（已浸切粒） 2隻、腰果 8粒、青豆粒/米酒各 1湯匙、薑茸 2湯匙、油/糖/豉油各適量tvb now,tvbnow,bttvb) N3 M+ X3 W A5 O
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9 {( b+ n, [2 ?4 N+ v' V& ~公仔箱論壇做法公仔箱論壇- q& X( ~) @, I2 v) D
1.冬菇粒以油、糖、豉油及薑茸醃好，備用。
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2.洗好的米連水同放小砂煲中，加蓋，以小火煲滾，加入冬菇粒、腰果、雞肉，蓋上蓋繼續煮。
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% c3 p8 J' u0 V/ t5 B2 ~1 \; J公仔箱論壇3.待水乾後下青豆粒，再蓋上焗 5分鐘。tvboxnow.com! a7 A& h Z0 _" m+ X) r
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4.加豉油和米酒，熄火，稍焗 5分鐘即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e. M3 d% K. q& @! `
tvb now,tvbnow,bttvb' ~* P# L! t3 G! Y) j5 b# k
) [5 C4 s) k) t& }7 @tvb now,tvbnow,bttvb挑戰後感：平日烹調多是醃肉，此飯卻不醃肉只醃冬菇，最初懷疑食譜寫錯，但煮出來後，發覺冬菇味滲入飯中，味道更香。tvboxnow.com) x! m5 l" ^! l
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發表於 2011-10-7 05:15 AM
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發表於 2011-10-10 08:06 PM
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