材料
7 }# j9 k% v" f7 k5 l- w8 x3 I白米/清水各 1米量杯、雞肉（切粒） 40克、冬菇（已浸切粒） 2隻、腰果 8粒、青豆粒/米酒各 1湯匙、薑茸 2湯匙、油/糖/豉油各適量公仔箱論壇9 m1 e. Y& l$ o/ _+ K
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做法
" v$ I7 ]7 f8 N: G( r公仔箱論壇1.冬菇粒以油、糖、豉油及薑茸醃好，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o$ O1 e5 E5 t8 B# k
* T" n! \$ w5 X4 Q# N! @% s6 ]2.洗好的米連水同放小砂煲中，加蓋，以小火煲滾，加入冬菇粒、腰果、雞肉，蓋上蓋繼續煮。
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3.待水乾後下青豆粒，再蓋上焗 5分鐘。) \) O* o Z1 l
. |' p7 c. \. e5 [* u# D; |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加豉油和米酒，熄火，稍焗 5分鐘即成。
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- M$ S f7 v+ Ktvb now,tvbnow,bttvb
- | w, `) m+ e4 Q) y' xtvb now,tvbnow,bttvb挑戰後感：平日烹調多是醃肉，此飯卻不醃肉只醃冬菇，最初懷疑食譜寫錯，但煮出來後，發覺冬菇味滲入飯中，味道更香。' z2 h5 m5 F K1 D
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發表於 2011-10-7 05:15 AM
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發表於 2011-10-10 08:06 PM
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