材料# E7 {+ `9 Y2 k& {. T7 U4 [ A' R5 Q
白米/清水各 1米量杯、雞肉（切粒） 40克、冬菇（已浸切粒） 2隻、腰果 8粒、青豆粒/米酒各 1湯匙、薑茸 2湯匙、油/糖/豉油各適量! Q6 h" u- l* H3 P
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% g, A& `/ K/ K8 e' ?% j公仔箱論壇做法
1 o) T6 ^9 \5 j1.冬菇粒以油、糖、豉油及薑茸醃好，備用。. w. k+ z8 G1 D5 b
8 F6 \4 E8 N4 `' L8 e2.洗好的米連水同放小砂煲中，加蓋，以小火煲滾，加入冬菇粒、腰果、雞肉，蓋上蓋繼續煮。
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! |6 @3 Z! @7 w8 b9 f8 }! P5 L! w6 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.待水乾後下青豆粒，再蓋上焗 5分鐘。tvboxnow.com, [# X! b6 H/ k/ H/ p
$ F8 m; c3 d2 `6 F9 ?6 a& x- U* y公仔箱論壇4.加豉油和米酒，熄火，稍焗 5分鐘即成。tvb now,tvbnow,bttvb8 b) i) \4 l! t
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' c- r" t2 Y+ L挑戰後感：平日烹調多是醃肉，此飯卻不醃肉只醃冬菇，最初懷疑食譜寫錯，但煮出來後，發覺冬菇味滲入飯中，味道更香。
4 y* M4 c. ?) F p7 w% S& Y; ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2011-10-7 05:15 AM
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發表於 2011-10-10 08:06 PM
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