材料tvboxnow.com5 [9 U3 |. B* M, s2 m& n. o4 t* H
芋頭半個、薑 4片、黃糖（搗碎） 2片、水適量、葱花/蒜茸各 1茶匙、鹽少許
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/ A8 Z, | g2 D/ }7 q ]做法
8 W2 i1 @+ i$ T! b, Q) }1.芋頭削皮切塊，備用。tvb now,tvbnow,bttvb& m' e: ]/ k8 c' Q# S! Q& g4 P
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2.燒熱鑊下油，開中火，下薑片爆香，加入芋頭。tvb now,tvbnow,bttvb) r2 ^' K6 y7 N2 N+ ~
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3.芋頭炒至微黃，加黃糖碎、葱花、蒜茸和鹽拌勻，加水至剛到芋頭面，加蓋燜約 20分鐘至芋頭腍身即成。tvb now,tvbnow,bttvb* [' P6 j' a/ _! s
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挑戰後感：這次試婆婆自家改良的鹹甜版，不下葱花、蒜茸及鹽，便是甜吃版可當甜品。公仔箱論壇 ?) g3 m2 g6 N/ Q8 U2 G. r" K0 o+ Q
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發表於 2011-10-7 05:16 AM
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