[中式食譜] 黃糖芋頭

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材料tvboxnow.com5 Z, e9 I% ?4 ^3 @
芋頭半個、薑 4片、黃糖（搗碎） 2片、水適量、葱花/蒜茸各 1茶匙、鹽少許tvb now,tvbnow,bttvb1 c% E9 g* a5 q/ Z& n; M7 ?0 T

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做法
$ [0 s% `4 R0 ?5 V( G1.芋頭削皮切塊，備用。  V; |( K, y* [

; Q1 g* Z, |& i# z7 h( h1 t) k2.燒熱鑊下油，開中火，下薑片爆香，加入芋頭。
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3.芋頭炒至微黃，加黃糖碎、葱花、蒜茸和鹽拌勻，加水至剛到芋頭面，加蓋燜約 20分鐘至芋頭腍身即成。( X/ \+ }* G! P. I, P1 t
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挑戰後感：這次試婆婆自家改良的鹹甜版，不下葱花、蒜茸及鹽，便是甜吃版可當甜品。
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