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原味豆漿 600毫升、熟石膏粉 1/4茶匙、粟粉 1 1/2茶匙、水 200毫升、薑/片糖各 1-2片
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1.熟石膏粉、粟粉拌勻，加入 100毫升豆漿日開成粉漿備用。
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2.餘下豆漿以小火煲熱後，立即熄火。( |! a2 ]0 o6 E
4 r. ~1 a! q3 Q8 V2 r v1 K8 P3.將熱豆漿和粉漿同時由約 1呎的高處倒入器皿內，封好，放置 20分鐘備用。' G6 _! i# l; ?% }' J3 B" g& r
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4.將水、薑和片糖煲成糖水，吃時加入豆腐花內即可。; B& x* U. x! A" O% u
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發表於 2011-10-7 05:16 AM
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