材料：
" N: j0 E) Y" F; h( M+ W花枝肉 ... 200公克 公仔箱論壇8 D {( p) C& \4 A
新鮮香菇 ... 8朵
' i, V. I, \% b( Utvb now,tvbnow,bttvb蝦仁 ... 200公克
, P; X1 E. |( v- F( w白芝麻 ... 30克 tvb now,tvbnow,bttvb5 W5 N: i7 v' z3 ?2 k5 X
蛋 ... 2個
2 @/ d% b6 ]7 R Vtvboxnow.com廣東菜 ... (作盤飾)
+ N& y3 ~/ k8 b& _公仔箱論壇蔥薑酒水 ... (過燙料)
O! o/ s' F5 O0 f4 J" Q: A9 H公仔箱論壇調味料_A
% C! h1 L# Z0 ^2 g; |tvboxnow.com咖哩粉 ... 1大匙 / d8 b2 f; j ]' l+ v g
鹽 ... 1/2小匙
, P! @9 W& q% P6 A6 E( Z' W味素 ... 1/4小匙 公仔箱論壇, D# T/ o3 u# N8 J
蛋 ... 半個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M: s2 p: ]6 a$ o: q5 @
麵粉 ... 2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 \! ^6 H. U: A- W
調味料_B
$ V9 h- v% m- u% F3 V, A公仔箱論壇鹽 ... 1/4小匙 tvboxnow.com( s4 h/ E# h# L1 ~6 ]6 r
味素 ... 1/4小匙
) t- b3 Q/ d) X4 ]1 Ctvb now,tvbnow,bttvb酒 ... 1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ n0 q1 t3 r7 M5 Z+ P$ [
蛋白 ... 1個 公仔箱論壇$ l+ t% N! j! ^/ ?- s" |" R
太白粉 ... 1小匙 tvboxnow.com& R9 U4 J' c- Z2 M, g9 @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Q: `9 }, G5 v- v
做法：
( c( ~0 T& U, M' `$ v1.花枝切條狀，用蔥薑酒水浸泡10分鐘撈出，瀝乾水份，加調料A拌勻。 , s, ?! ?& \/ P; J" G
2.香菇入滾水燙熟，剪去蒂頭，在表面劃米字形刀痕，吸乾水份，灑上太白粉。
) L% f8 D! F2 |# z$ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蝦仁挑去腸泥，剁成蝦茸，拌入調料B，鑲入香菇，內再沾上芝麻。 . \4 @5 K" p* g& v( {
4.將材料分炸熟，撈出淨油，取廣東A菜墊底，材料擺盤即可。 |
發表於 2007-10-10 05:49 PM
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