材料：
$ J4 z% }* Z0 Y$ Ltvboxnow.com花枝肉 ... 200公克 tvb now,tvbnow,bttvb1 D0 |+ J( S6 i# v; b$ v
新鮮香菇 ... 8朵 & H) j3 k2 Z8 [/ n
蝦仁 ... 200公克
" |/ k! l4 V: ~& H. J2 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白芝麻 ... 30克
/ c( T9 l3 q0 P* D6 m8 F蛋 ... 2個 tvb now,tvbnow,bttvb# S3 A" y3 d( z$ D2 d7 ^- v
廣東菜 ... (作盤飾)
8 \ R6 Q" O) B2 I {" CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥薑酒水 ... (過燙料)
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咖哩粉 ... 1大匙
& k( u1 m2 n* B7 ]; I& P, uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 ... 1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S' D5 W$ s. l, `, o
味素 ... 1/4小匙
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麵粉 ... 2大匙
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鹽 ... 1/4小匙
! B* A3 J$ O7 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味素 ... 1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, }9 i: b' [/ h$ e: I
酒 ... 1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb( Q! Y. Y' [( B
蛋白 ... 1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H5 v* r0 L) r
太白粉 ... 1小匙
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1 x% S6 n, q7 ]8 G: B9 E做法： 公仔箱論壇6 `( d6 @1 B+ N
1.花枝切條狀，用蔥薑酒水浸泡10分鐘撈出，瀝乾水份，加調料A拌勻。 tvboxnow.com; A, W5 c% t- S3 ]1 y
2.香菇入滾水燙熟，剪去蒂頭，在表面劃米字形刀痕，吸乾水份，灑上太白粉。 tvb now,tvbnow,bttvb+ M3 m* e g! ?0 R a( t- ^& i* V; l1 ]
3.蝦仁挑去腸泥，剁成蝦茸，拌入調料B，鑲入香菇，內再沾上芝麻。 tvb now,tvbnow,bttvb* i5 ?- R0 X& |0 x* z7 x
4.將材料分炸熟，撈出淨油，取廣東A菜墊底，材料擺盤即可。 |
發表於 2007-10-10 05:49 PM
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