材料tvboxnow.com2 ^/ u( e) H# s/ b a/ D$ R
龍脷葉/枇杷葉各 5錢、羅漢果半個、乾無花果 4粒、蘋果 3個、瘦肉（切塊） 1斤、薑 1塊、水 12碗、鹽/惹味粉各 1茶匙tvboxnow.com5 q6 D1 t* x, E; A# ?9 W
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1.蘋果切 4件，去核去芯。羅漢果開邊。公仔箱論壇# O5 D2 U4 ^( D1 B& \
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2.煲滾水，加入薑和瘦肉，汆水 1分鐘，盛起備用。
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3.煲滾水，加入蘋果、瘦肉、枇杷葉、龍脷葉、羅漢果和無花果，加蓋，以大火滾 10分鐘，收細火再煲 1小時，下鹽及惹味粉即可。
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. N& y v( c$ F/ k7 u1 N# O8 E3 b" p瘦肉用薑汆水可以去腥味。
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發表於 2011-10-7 05:13 PM
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