材料# _0 k& H1 C' p3 ^, G
龍脷葉/枇杷葉各 5錢、羅漢果半個、乾無花果 4粒、蘋果 3個、瘦肉（切塊） 1斤、薑 1塊、水 12碗、鹽/惹味粉各 1茶匙
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做法tvb now,tvbnow,bttvb3 \! Z5 i, D0 b/ m
1.蘋果切 4件，去核去芯。羅漢果開邊。
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2.煲滾水，加入薑和瘦肉，汆水 1分鐘，盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb) e ]7 P2 R7 t
7 v$ X+ K& ^" w公仔箱論壇3.煲滾水，加入蘋果、瘦肉、枇杷葉、龍脷葉、羅漢果和無花果，加蓋，以大火滾 10分鐘，收細火再煲 1小時，下鹽及惹味粉即可。/ m+ e8 L1 h/ l' \" C
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瘦肉用薑汆水可以去腥味。公仔箱論壇7 a4 ~+ H$ I+ R, r: ?0 _% T
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發表於 2011-10-7 05:13 PM
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