[中式食譜] 潤澤雜菌燜豆腐

nt1972

材料
6 O( V+ p2 z6 ~5 e茶樹菇 200克、洋葱（切絲） 1個、雲耳 8朵、蒜頭（切碎）/大草菇（切半）各 5粒、鮮冬菇（去蒂） 5隻、長紅椒（去籽切絲） 1隻、葱（切段） 2條、硬豆腐 1盒、葡萄籽油 2湯匙、蠔油 3湯匙、麻油 1茶匙、鹽/糖各 1/3茶匙、水 1/2杯
2 ~5 o- ~  @, H1 ?; e9 N8 z& A
- K. u* N2 @# @3 ~/ P# W公仔箱論壇
4 j  ~' c+ E- U做法
. J5 R) A: p0 V5 B0 E$ d% F1.雲耳加水浸軟，剪成小朵。鮮冬菇切半。豆腐切塊。tvboxnow.com9 V  p9 z1 |9 M3 @3 V$ _) A

$ G. ~4 ^# C+ X1 ~tvboxnow.com2.將草菇、雲耳和茶樹菇汆水 3分鐘，隔水備用。
0 [- @) p$ x4 L* R- OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ t5 j* ~6 C, o$ i% s' ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱鑊，加入葡萄籽油，以中火爆香蒜茸、紅椒和葱，加入洋葱炒 3分鐘。tvboxnow.com4 a5 a( Y6 C" ~8 p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g9 t% |2 G. I! R4 k, a
4.繼續加入已汆水的雜菌和雲耳略炒 1分鐘，下豆腐，蠔油、鹽、糖、水炒勻，煮滾約 10分鐘，加入麻油略炒即可。
( F" h4 D6 _; I0 A( wtvboxnow.com- [0 }% E* G( U9 x+ D

' F/ Y% Y* `: n& ]/ ^, s- Q( b% ~貼士
8 {6 P' M/ A# etvb now,tvbnow,bttvb菇菌先汆水再煮，可以去除菇菌的怪味。
0 d1 {6 }+ S, r' v, C5 b) r: aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。