材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! m: w; `. a l5 L( p
茶樹菇 200克、洋葱（切絲） 1個、雲耳 8朵、蒜頭（切碎）/大草菇（切半）各 5粒、鮮冬菇（去蒂） 5隻、長紅椒（去籽切絲） 1隻、葱（切段） 2條、硬豆腐 1盒、葡萄籽油 2湯匙、蠔油 3湯匙、麻油 1茶匙、鹽/糖各 1/3茶匙、水 1/2杯 E6 R' g0 s# @
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做法8 Z. }' P+ x7 g7 B* z
1.雲耳加水浸軟，剪成小朵。鮮冬菇切半。豆腐切塊。
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% P* d8 s+ r( ^$ i- c. z1 @( ?, W+ [" Etvboxnow.com2.將草菇、雲耳和茶樹菇汆水 3分鐘，隔水備用。$ _7 t T, a, D4 f
2 _3 s1 c# K! h- Z% K. L6 r/ o3.燒熱鑊，加入葡萄籽油，以中火爆香蒜茸、紅椒和葱，加入洋葱炒 3分鐘。
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, ^# [0 y- H( d) V7 b3 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.繼續加入已汆水的雜菌和雲耳略炒 1分鐘，下豆腐，蠔油、鹽、糖、水炒勻，煮滾約 10分鐘，加入麻油略炒即可。公仔箱論壇# N" f2 y! |; h: v; H; V" V
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菇菌先汆水再煮，可以去除菇菌的怪味。
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發表於 2011-10-7 05:15 PM
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