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菜色中融合了日本懷石概念、製法與料理精神，並將法式料理的擺盤美學，巧妙的融入器皿之中，增添了用餐的趣味性。
- o4 `2 s3 k0 F6 {1 I, [tvboxnow.com精緻的餐盤器皿乃由主廚們遠至日本、上海景德鎮、德國精心挑選回國，其中尚有限量版之特殊餐皿。 7 {" _4 F4 f9 g1 J) \
多樣的造形及配色，豐富了品味美食的質感與藝術性，且將食材融入時尚文化之中。
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資料來源：交通部觀光局參山國家風景區管理處tvb now,tvbnow,bttvb2 _' z4 N& u! _& {8 O9 h9 z Z& b, I
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發表於 2011-10-9 01:45 AM
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