一、禁晚餐吃太多：晚餐早吃少患结石
. F% f3 q% I& }0 ~3 W$ g- W6 @tvboxnow.com晚餐早吃是医学专家向人们推荐的保健良策。有关研究表明，晚餐早吃可大大降低尿路结石病的发病率。" T' s0 c8 S6 i# ^) [/ ^
tvboxnow.com3 Z- O( \0 H! P
% g0 i7 b2 \) E2 [) F$ m4 j人的排钙高峰期常在进餐后4—5小时，若晚餐过晚，当排钙高峰期到来时，人已上床入睡，尿液便潴留在输尿管、膀胱、尿道等尿路中，不能及时排出体外，致使尿中钙不断增加，容易沉积下来形成小晶体，久而久之，逐渐扩大形成结石。所以，傍晚6点左右进晚餐较合适。
4 q; t* t3 t9 h- v8 p a+ ~: ^ O1 Atvboxnow.com6 u L, k( D( q5 }8 G
9 |, P; i- ^6 d4 ?% O2 v二、禁晚餐吃太荤：晚餐吃素防癌
( L2 V4 w6 V% L* F公仔箱論壇晚餐一定要偏素，以富含碳水化合物的食物为主，而蛋白质、脂肪类吃得越少越好。若脂肪吃得太多，可使血脂升高。研究资料表明，晚餐经常吃荤食的人比吃素者的血脂要高2—3倍。碳水化合物可在人体内生成更多的血清素，发挥镇静安神作用，对失眠者尤为有益。tvboxnow.com+ z N% ^' @ B& S7 H% U- u
: P+ n% ]5 Q: Q* T' _tvboxnow.com/ t! y- l/ s8 C+ C: z
但在现实生活中，由于大多数家庭晚餐准备时间充裕，吃得丰富，这样对健康不利。据科学研究报告，晚餐时吃大量的肉、蛋、奶等高蛋白食品，会使尿中的钙量增加，一方面降低了体内的钙贮存，诱发儿童佝偻病、青少年近视和中它年骨质疏松症；另一方面尿中钙浓度高，罹患尿路结石病的可能性就会大大提高。另外，摄入蛋白质过多，人体吸收不了就会滞留于肠道中，会变质，产生氨、硫化氢等毒质，刺激肠壁诱发癌症。
$ a, M. o6 w' z$ b' M1 E! w公仔箱論壇tvboxnow.com. o/ V: X$ x" w
- M/ a! ^& X( m9 [& p公仔箱論壇三、禁晚餐吃太饱：晚餐吃少睡眠好
1 b9 m" s9 }5 k" E: q: ]9 T$ Wtvboxnow.com与早餐、中餐相比，晚餐宜少吃晚间无其他活动，或进食时间较晚，如果晚餐吃得过多，可引起胆固醇升高，刺激肝脏制造更多的低密度与极低密度脂蛋白，诱发动脉硬化；长期晚餐过饱，反覆刺激胰岛素大量分泌，往往造成胰岛素β细胞提前衰竭，从而埋下糖尿病的祸根。
. P, O* x7 `! l, w. x$ G: p3 f$ I! p/ w
此外，晚餐过饱可使胃鼓胀，对周围器官造成压迫，胃、肠、肝、胆、胰等器官在餐后的紧张工作会传送信息给大脑，引起大脑活跃，并扩散到大脑皮层其他部位，诱发失眠。 |
發表於 2011-10-10 12:47 AM
| 
