材料
9 X% M3 e/ A$ t: a9 g U( z" B九龍吊片（已洗） 2隻、白蘿蔔（刨皮） 1個、免治豬肉 80克、冬菜/紹酒各 1湯匙、中芹/青蒜各 1條、薑絲適量、清雞湯 1杯、胡椒粉/麻油各適量
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 y% b( ?7 x8 ?' h5 ` }, G! E( `4 H+ Q
1.吊片浸暖水 30分鐘至軟身，去軟骨，剪成粗絲，吊片鬚則剪碎，浸水留用。8 G* @2 [3 k$ l/ Q) @8 B
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2.冬菜浸水 10分鐘，瀝乾備用。
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3.青蒜切段；中芹切段去葉；白蘿蔔刨絲，備用。; V; d4 V6 @% R; i6 Q+ [
% |- e0 G$ m) |" p" n( s$ @4.鑊中下油，以中火燒熱，下免治豬肉炒熟，灒入紹酒，放入蘿蔔絲，轉大火炒勻，加入清雞湯、半杯浸吊片水，煮 3至 4分鐘至蘿蔔絲呈軟身。公仔箱論壇/ G W/ h8 R8 b% J+ }
j& c0 N% {0 Q+ H3 J: G& a% o公仔箱論壇5.加入吊片絲、冬菜、青蒜、中芹、薑絲、胡椒粉及麻油炒勻，上碟即成。 tvb now,tvbnow,bttvb! `( a7 d+ z% u( E' P& `
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貼士
& S' |. g% f+ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白蘿蔔煮到夠腍身才會甜！' s- d; e: p0 A5 j8 z$ v- Q' d
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發表於 2011-10-10 01:50 PM
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