材料/ t3 a4 M* k7 b4 O$ A
九龍吊片（已洗） 2隻、白蘿蔔（刨皮） 1個、免治豬肉 80克、冬菜/紹酒各 1湯匙、中芹/青蒜各 1條、薑絲適量、清雞湯 1杯、胡椒粉/麻油各適量
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4 ~) I& C t% p% z1 D0 gtvboxnow.com做法
8 F( y- h( [3 U. O0 j& z7 U/ q1.吊片浸暖水 30分鐘至軟身，去軟骨，剪成粗絲，吊片鬚則剪碎，浸水留用。tvb now,tvbnow,bttvb- [$ n* C6 i, n, q) J$ I
, Z* q9 L" ?0 i! M2.冬菜浸水 10分鐘，瀝乾備用。
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3.青蒜切段；中芹切段去葉；白蘿蔔刨絲，備用。
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+ {' I: d0 u4 T' m0 [3 k! vtvboxnow.com4.鑊中下油，以中火燒熱，下免治豬肉炒熟，灒入紹酒，放入蘿蔔絲，轉大火炒勻，加入清雞湯、半杯浸吊片水，煮 3至 4分鐘至蘿蔔絲呈軟身。: J: E- p W( a
: @) F/ {' ?7 c( Z* jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.加入吊片絲、冬菜、青蒜、中芹、薑絲、胡椒粉及麻油炒勻，上碟即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T/ [* ?; e/ F# J
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9 `* R) ~1 i9 ], `3 n$ }; B貼士
3 r, e7 M& n" G$ Gtvboxnow.com白蘿蔔煮到夠腍身才會甜！tvboxnow.com: ?) q, {% ^2 x( O0 ^; L8 f# c
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發表於 2011-10-10 01:50 PM
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