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九龍吊片（已洗） 2隻、白蘿蔔（刨皮） 1個、免治豬肉 80克、冬菜/紹酒各 1湯匙、中芹/青蒜各 1條、薑絲適量、清雞湯 1杯、胡椒粉/麻油各適量tvboxnow.com2 ^. ]- _' F, a3 w9 [$ V! U
+ B, e8 T, ~% a* n$ H7 L* a- otvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb' J! a6 w' \- @: q% B* ]
做法tvboxnow.com1 v6 E6 p2 N" H u& B0 W
1.吊片浸暖水 30分鐘至軟身，去軟骨，剪成粗絲，吊片鬚則剪碎，浸水留用。 U% q2 }( u/ m" b' l
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2.冬菜浸水 10分鐘，瀝乾備用。
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3.青蒜切段；中芹切段去葉；白蘿蔔刨絲，備用。
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4.鑊中下油，以中火燒熱，下免治豬肉炒熟，灒入紹酒，放入蘿蔔絲，轉大火炒勻，加入清雞湯、半杯浸吊片水，煮 3至 4分鐘至蘿蔔絲呈軟身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b7 N0 H6 v; a5 [
% X- I0 N8 T: c2 N, [5 f7 L. _7 U公仔箱論壇5.加入吊片絲、冬菜、青蒜、中芹、薑絲、胡椒粉及麻油炒勻，上碟即成。 tvboxnow.com) m+ ~8 Y/ E- U9 v6 \1 @
4 ^0 b6 d6 i) ^1 ] a$ I, D公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l5 ~- U8 f- b% Q y; c
貼士公仔箱論壇6 K) r1 a' I7 i. a1 C. I$ F0 I% x
白蘿蔔煮到夠腍身才會甜！tvb now,tvbnow,bttvb) } n% ]0 C+ }1 @$ ]$ c
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發表於 2011-10-10 01:50 PM
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