材料公仔箱論壇1 k3 l+ [0 K. m1 o
雞柳 4件、溫室青瓜 1條、厚薑 1件、蒜頭 2粒、紅辣椒（小） 1隻、普寧豆醬 2湯匙、青檸 1個（榨汁）、砂糖/麻油/鹽/胡椒粉各適量公仔箱論壇; f* Q2 e2 v' A( G
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- C1 {% g& \+ E' x) O公仔箱論壇做法/ s* m! Y( ^0 u6 i x3 I8 D
1.雞柳以鹽、胡椒粉抹勻，隔水以中火蒸 8至 10分鐘，待冷後，撕成幼絲備用。
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2.厚薑去皮，磨成幼茸；蒜頭同樣磨成茸；青瓜刨成薄片，備用。! s7 j ]. q. f! C! D8 r0 ^/ @$ T
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3.紅辣椒開半去籽，放在磨盅內磨碎，加入薑茸、蒜茸、豆醬，唧入青檸汁拌勻，再下砂糖、麻油拌勻成醬汁，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L* a5 c4 M5 `% @
' V7 W) L1 v$ r) ctvb now,tvbnow,bttvb4.將雞肉絲、青瓜片及醬汁拌勻，上碟即成。tvboxnow.com" L$ C( m( u: _3 s
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' n5 S" i6 \/ P+ A0 H* }' f& ztvboxnow.com薑可以用匙羮去皮，乾淨又方便。
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發表於 2011-10-10 01:51 PM
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