材料
. Y+ k5 g/ z6 ^% g; L3 W1 ltvboxnow.com雞柳 4件、溫室青瓜 1條、厚薑 1件、蒜頭 2粒、紅辣椒（小） 1隻、普寧豆醬 2湯匙、青檸 1個（榨汁）、砂糖/麻油/鹽/胡椒粉各適量
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' _- M" e. X: a7 f9 K$ htvboxnow.com做法
~5 _" e0 w4 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞柳以鹽、胡椒粉抹勻，隔水以中火蒸 8至 10分鐘，待冷後，撕成幼絲備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X. |( p+ n8 m
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2.厚薑去皮，磨成幼茸；蒜頭同樣磨成茸；青瓜刨成薄片，備用。) B- v; D- h z
! m) k8 _9 v* a) |" ~. Qtvb now,tvbnow,bttvb3.紅辣椒開半去籽，放在磨盅內磨碎，加入薑茸、蒜茸、豆醬，唧入青檸汁拌勻，再下砂糖、麻油拌勻成醬汁，備用。
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4.將雞肉絲、青瓜片及醬汁拌勻，上碟即成。
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/ v+ W0 A. L) f3 p6 M) i1 T貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J% _7 L' u/ }" e- p! e& {; f
薑可以用匙羮去皮，乾淨又方便。
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發表於 2011-10-10 01:51 PM
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