【材 料】 公仔箱論壇 a$ A5 ~ `7 v) U
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豬絞肉 400g
2 u$ c' `0 |) f% O5 e# mtvb now,tvbnow,bttvb荸薺 5粒
5 ~% s$ v$ j8 W乾香菇 4朵 tvboxnow.com7 y/ I7 a% A9 f: @
紅蘿蔔 30g
: ^& L" h: n! x4 ^& ztvb now,tvbnow,bttvb高麗菜葉 4大片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 g( h$ p4 [, k3 R
紅辣椒 1根 tvb now,tvbnow,bttvb$ C: `+ r- o9 i/ {
雞蛋 1個 公仔箱論壇1 ?1 v) ^- F9 m$ g3 V8 F. p
蒜末 15g tvb now,tvbnow,bttvb8 V: N ~4 \0 V+ h3 R8 ^
蔥末 15g ' ?+ r+ ^7 m0 S+ p5 s& [$ {: K
薑末 15g
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% q) P6 y! i ?& G5 R) v/ ltvboxnow.com【調 味 料】
% ]6 `. Z2 q) M5 Q6 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇6 ]$ l* O6 G6 p: } u* A) i) {2 A
Ａ.胡椒粉 5g
. n1 F+ ?- t; O* Q: v+ D% y; {; G& @tvboxnow.com糖 5g tvb now,tvbnow,bttvb, u' l8 `# t7 T& l6 O3 i* Q, _
香油 15㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _& r* f! O5 a' A# U5 S
醬油 30㏄ 公仔箱論壇! {; `* J' N0 Q( N; U
米酒 15㏄ tvb now,tvbnow,bttvb+ t' L( F+ U" S+ h i6 t
太白粉 15g tvb now,tvbnow,bttvb& c: @9 W+ a1 I" Z* R
蒜末 15g
1 N) F+ x K: t4 s蔥末 15g 公仔箱論壇 N" ~" D+ H+ _; ~7 @
薑末 15g : @. x! Q- z( ~' ~) R9 v4 T- s, ^# S
Ｂ.糖 5g tvb now,tvbnow,bttvb8 [; R5 U; K9 @% z! S' Z5 H
鹽 10g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q; p+ E& }9 C+ J
油 10㏄
1 A0 t) q( C F# f. Y6 C' I公仔箱論壇酒 10㏄ 2 U& O8 r3 J* g* q, E3 U
水 300㏄ tvb now,tvbnow,bttvb; \8 T( ]2 { | L
Ｃ.鹽 5g 6 H2 f& ]8 ]0 }' A; ^' A% h# |
油 15g
4 k) _9 p# x. c: ~醬油 30㏄
( Y/ R( F7 Z: N. T公仔箱論壇太白粉 5g
: c; v) P5 o7 l3 i5 F7 F& itvboxnow.com水 300㏄ 公仔箱論壇; Y2 w$ O# _" ~9 O
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【做 法】 7 M1 u( g4 ]4 E: [+ Q: z
+ S5 f; K6 _# y' O2 {$ i+ [微波爐作法：
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1.荸薺去皮，拍碎切末；乾香菇泡軟切片；紅蘿蔔切末備用。
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2.荸薺末與豬絞肉拌勻，加入雞蛋、調味料Ａ，拌勻後摔打成有黏性的餡料，分成4份。 公仔箱論壇2 _ K z+ W7 r" f" @: r' c
! j: A3 ?3 M1 @- Q+ w3.高麗菜葉洗淨放入容器中，加入調味料Ｂ，覆蓋耐熱保鮮膜，用強微波加熱2分半鐘後取出高麗菜葉備用。 tvb now,tvbnow,bttvb' E, b7 F8 b: k. f
7 x2 G' }" T! O' r$ x. v# u6 J公仔箱論壇4.將作法2的餡料分別包入高麗菜葉，排入盤中，淋上調勻的調味料Ｃ，放上香菇片及紅蘿蔔末，以強微波加熱7分鐘後，再改以中微波加熱8分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb# _/ T; V6 z: w9 E. \
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電磁爐作法：
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1.荸薺去皮，拍碎切末；乾香菇泡軟切片；紅蘿蔔切末備用。 0 J( A4 T- o$ M2 h, j6 r
% g8 l# P5 J7 b- x1 p& L+ ]6 ?" c) stvboxnow.com2.荸薺末與豬絞肉拌勻，加入雞蛋、調味料Ａ，拌勻後摔打成有黏性的餡料，分成4份。 6 P/ c' N/ K5 y
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3.高麗菜葉洗淨放入平底鍋中，加入調味料Ｂ，以強火加熱5分鐘至高麗菜軟化後取出備用。 5 U* w% W4 F3 s4 A; V% u7 F. E
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4.將作法2的餡料分別包入高麗菜葉，排入鍋中，淋上調勻的調味料Ｃ，放上香菇及紅蘿蔔末並加蓋，用中火加熱20分鐘後即可。
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發表於 2011-10-10 04:37 PM
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