【材 料】 [$ J+ X# n) I7 E. T
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豬絞肉 400g
+ C# E/ K" l/ {2 M; r( u$ c荸薺 5粒
, F/ w9 a" ^6 ]0 I7 N0 l- d+ T; a乾香菇 4朵 tvboxnow.com( `/ y k8 H) w5 f: x/ T3 M9 X
紅蘿蔔 30g
2 _7 d9 A+ r' N: }2 X% x' D+ O7 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜葉 4大片 7 a% T2 \7 B8 t& S
紅辣椒 1根 tvboxnow.com. p$ ]* {* V# W6 U
雞蛋 1個
! ^: t( X* {% ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末 15g
$ `0 \& Y, w+ q3 ] j2 e% u# N" b1 u公仔箱論壇蔥末 15g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, W1 d: t0 w6 e9 h" ?+ n
薑末 15g
0 o7 r# v: Z0 Itvb now,tvbnow,bttvb2 c. B; A, P0 S
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【調 味 料】
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& l) X1 p6 \4 c$ s. ^8 T# x公仔箱論壇Ａ.胡椒粉 5g 公仔箱論壇/ o! m+ y# }$ h8 {5 m+ s
糖 5g
* h. A, w5 R( o- o. g6 H香油 15㏄ tvb now,tvbnow,bttvb3 z1 O; e! U7 a" b, M! B9 C
醬油 30㏄
4 U. V' Z+ z: F, Z e/ c# h公仔箱論壇米酒 15㏄ " @& O- d( z7 v, I6 Q. I
太白粉 15g 0 R1 y0 h7 N, U& t9 J5 u" d
蒜末 15g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ~% Q0 c$ c8 P
蔥末 15g
: g; w: O; A: }7 r+ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑末 15g
* I8 Q; Z8 ~, V7 u1 G) o公仔箱論壇Ｂ.糖 5g 公仔箱論壇4 f* w: E; l6 |+ m1 |! j# s
鹽 10g
; N' _$ \- v' o. |! i0 k+ R油 10㏄ ! V6 V; X& h* x0 W' Y* o
酒 10㏄
; v2 Q" Z! @6 c* |' ?) v" [+ x水 300㏄ 1 ^7 W' @: b1 @: g/ q: b8 w
Ｃ.鹽 5g tvboxnow.com) d) f8 _, u! L( w0 y) K. t
油 15g . f$ M; S7 h3 K) {) G4 ^* K4 z
醬油 30㏄ tvboxnow.com6 @ c3 [" I9 u
太白粉 5g tvb now,tvbnow,bttvb Y) n4 y$ o; K" M+ ?% b
水 300㏄ 公仔箱論壇6 S5 J' w5 Q0 R) }6 Z" }& p
% U+ h- _7 [- e3 g& n4 U9 wtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇" O! O9 J Q+ H* h, i
【做 法】
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微波爐作法：
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6 j) |+ P" P9 Itvboxnow.com1.荸薺去皮，拍碎切末；乾香菇泡軟切片；紅蘿蔔切末備用。
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2.荸薺末與豬絞肉拌勻，加入雞蛋、調味料Ａ，拌勻後摔打成有黏性的餡料，分成4份。 # T' U3 r+ n8 V& T8 y" a
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3.高麗菜葉洗淨放入容器中，加入調味料Ｂ，覆蓋耐熱保鮮膜，用強微波加熱2分半鐘後取出高麗菜葉備用。
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, D; b2 g) m2 j% e2 w4.將作法2的餡料分別包入高麗菜葉，排入盤中，淋上調勻的調味料Ｃ，放上香菇片及紅蘿蔔末，以強微波加熱7分鐘後，再改以中微波加熱8分鐘即可。
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; ]: J4 _. g5 k2 S0 n) \0 Q; T+ x4 z& g. O電磁爐作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {3 W( `- J' \9 S/ q- t0 q! R* i4 o
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1.荸薺去皮，拍碎切末；乾香菇泡軟切片；紅蘿蔔切末備用。 tvb now,tvbnow,bttvb' D6 w$ R# R4 U2 ~* L z
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2.荸薺末與豬絞肉拌勻，加入雞蛋、調味料Ａ，拌勻後摔打成有黏性的餡料，分成4份。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F& ~4 Y6 s6 a- ~; Q
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3.高麗菜葉洗淨放入平底鍋中，加入調味料Ｂ，以強火加熱5分鐘至高麗菜軟化後取出備用。
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4.將作法2的餡料分別包入高麗菜葉，排入鍋中，淋上調勻的調味料Ｃ，放上香菇及紅蘿蔔末並加蓋，用中火加熱20分鐘後即可。 tvboxnow.com* d" C6 o5 V: v# S, j6 U
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發表於 2011-10-10 04:37 PM
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