好多人都話煮出前一丁好易！! d" F- K. D0 q* w; p: m. a# }
不過多數煮完出同想像中有一定出入！公仔箱論壇0 ?" m( ~/ J1 G2 n; c2 L1 \8 x
又係咁諗，點解有D地方煮得咁好味。9 J1 z! m; [. ?# V8 R
以下係我多年煮一丁心得
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首先要煲滾D水先，水要多過麵三倍。; x% V- L# f, j; O
當水滾之後就落麵，(只係落麵)
# V- N& k" [; J8 Y r0 H4 f- j5 ?當麵散開之後用筷子攪下佢
5 K( [% e5 a$ p, f! a跟住轉用中火！
. p8 X$ b- ~: l1 p8 z. f8 Y6 \ c記得這時唔好煲蓋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S/ m6 l2 S+ W* q: G
見到D麵轉色，轉為黃色就熄火！
/ t2 H. b' S. W- Ktvb now,tvbnow,bttvb將多餘的水倒去！
: f: V8 Q S& n; O公仔箱論壇留下大約比麵多小半碗的水
0 q# |# U3 L( p: _tvboxnow.com之後落湯包同麻油係落係碗上面~5 U" |: }" X9 T, _; v! u! Y
咁樣可以控制湯既多少 (唔會淡~)
( G- K n! g. g! w: itvboxnow.com倒出~公仔箱論壇2 s# s+ l9 ?; g! e# y. F
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一碗好味出前一丁就煮好喇！6 E! Q1 `( S% ]
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如果想加其他配料落去，記得要預留時間及先弄熟配料tvb now,tvbnow,bttvb m9 B- D) q) r
一些快熟的配料可以當麵散開時放落去一齊煮已經ok |
發表於 2007-10-11 11:54 AM
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發表於 2008-8-21 04:59 AM
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