[西式食譜] 鵝肝燉蛋

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y; T+ ]6 `: C2 A; I
淡忌廉/奶各 50毫升、蛋黃/全蛋各 1隻、鵝肝 300克、鹽/黑椒/糖各少許tvb now,tvbnow,bttvb8 v) {; d+ q/ S
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N: ?6 U- H) L7 P$ i8 A
1.鵝肝切大粒。8 a/ Q: M3 z2 ]" K/ g2 F& T% ?
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2.鵝肝、奶、忌廉、全蛋、蛋黃、鹽和黑椒，用打蛋器打勻，用隔篩過濾，放入杯中。
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4 D( L" I3 a& X公仔箱論壇3.將燉蛋放在焗盤，加水，放入預熱至 170℃焗爐，焗 15分鐘。
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4.在燉蛋面加上糖，用火槍燒成脆糖面即成。tvb now,tvbnow,bttvb$ g6 c% F2 A. u! u
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奶和忌廉的份量是 1:1，可做出軟硬適中的燉蛋。9 z" t+ ?- K$ s9 E