New England Clam Chowder
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/ v5 a0 Y& h/ @0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ingredients
; _* e0 _: ]0 T/ w i# _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; ~' W# {2 D, {! n3 c* x1 Tbs butter
- M# o9 \2 Y5 B* X! \2 f9 Itvboxnow.com1 cup diced celery
0 r, c6 L" L/ n4 G/ b1 cup diced onion
, | {, ~' e$ F* v( O, dtvb now,tvbnow,bttvb1/2 cup raw diced bacon 公仔箱論壇$ U' o+ x* C5 R& r5 w
1/2 tsp finely chopped garlic TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P2 }) i5 P1 b- i
1/2 tsp finely chopped fresh thyme
; j, X" P) c3 C5 l3 ]$ p2 Bay Leaves 公仔箱論壇/ P3 \5 |9 z1 {# S$ m) {! X
3 1/2 cups chopped sea clams
( k9 D3 X* ^7 g1 t1 Z0 D) H1/2 gallon clam juice
0 z6 i( Q& x3 H* I. Wtvb now,tvbnow,bttvb1 cup butter + A$ n# c& Q5 \3 Q
1 cup flour
: u& }2 Q5 p! I! H" \1 |0 [/ H公仔箱論壇1 cup diced cooked potato tvb now,tvbnow,bttvb' t$ H) x% `/ Y( g8 o9 g6 ^
2 cups heavy cream / { l1 s, F+ R9 v6 J: @
salt & pepper to taste 公仔箱論壇% k% k2 K E/ w' g1 f: s" P
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- B L/ J; u9 S( x2 B. Z+ u" t9 e3 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇0 }$ I) x# k) T" L( I8 r+ N" w
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4 ~( _' _% u7 ]7 y ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。In large pot, sauté bacon, onion, and celery in 1 Tbs butter (do not brown bacon). Add garlic, thyme, bay leaves, clams, and clam juice. Bring to a boil.
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# T0 }9 p5 u* X2 j* I: \) @2 \Melt 1 cup butter in medium skillet. Add flour and cook for 5 minutes. Add butter/flour mixture to boiling clam mixture, stirring constantly until thickened. Add cooked potato, heavy cream, salt, and pepper.
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Simmer 15 minutes and serve.
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P.S. Sorry I don't know how to type all these in chinese.  |
發表於 2007-10-11 04:50 PM
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