材料tvboxnow.com% _ B# M7 g5 r
鮮光雞（切件）半隻、蝦醬/生粉/米酒各 2湯匙、蒜茸 10克、鹽少許、糖半湯匙+ [- J/ O# q8 b, r
7 n4 |0 `/ t* D* s, l
5 w3 q/ [- P) x0 {7 m公仔箱論壇做法公仔箱論壇: H! Q0 K' J" P
1.雞件下蒜茸、蝦醬、糖、鹽、米酒拌勻，下生粉拌勻醃半小時。
) D2 m$ k7 Z1 m( T% NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& E0 X* D- I- n* d# A! h2.開大火燒滾油至 180℃，放入雞件，其間要不停攪拌，讓雞不黏鍋。公仔箱論壇, E/ `2 [2 V( c2 N! [
. [- P# @) }* `" ]/ m) r# ]1 r1 J3.當雞炸至金黃色約九成熟時，離火，將雞浸約 4-5分鐘至全熟，即可上碟。
% v0 ]" W+ a3 d/ ^公仔箱論壇 |
發表於 2011-10-12 01:32 PM
| 