材料
$ s8 l( { a, g- @: X& {tvb now,tvbnow,bttvb鮮光雞（切件）半隻、蝦醬/生粉/米酒各 2湯匙、蒜茸 10克、鹽少許、糖半湯匙tvboxnow.com, k+ f/ s/ M7 E, y
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做法. N) V% R2 i; _* C
1.雞件下蒜茸、蝦醬、糖、鹽、米酒拌勻，下生粉拌勻醃半小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I* r2 M+ c. Y' J. D+ N
9 l U+ J3 o5 u0 @% B* ^tvboxnow.com2.開大火燒滾油至 180℃，放入雞件，其間要不停攪拌，讓雞不黏鍋。6 K; d, U# }' f6 h; f
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3.當雞炸至金黃色約九成熟時，離火，將雞浸約 4-5分鐘至全熟，即可上碟。
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發表於 2011-10-12 01:32 PM
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