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鮮光雞（切件）半隻、蝦醬/生粉/米酒各 2湯匙、蒜茸 10克、鹽少許、糖半湯匙
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/ _7 z! f) A, w" Q- p8 C做法- [ @4 a7 b& `0 e
1.雞件下蒜茸、蝦醬、糖、鹽、米酒拌勻，下生粉拌勻醃半小時。
# L K! j9 o+ x1 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& _8 q* `" W. \/ h' Ltvboxnow.com2.開大火燒滾油至 180℃，放入雞件，其間要不停攪拌，讓雞不黏鍋。公仔箱論壇1 j& x) G; H t5 ?3 A1 H
t& U8 P6 e; I$ [, B' K. X" N+ ?tvboxnow.com3.當雞炸至金黃色約九成熟時，離火，將雞浸約 4-5分鐘至全熟，即可上碟。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t. W7 h/ R% c" F+ G. j7 Z* W7 T
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發表於 2011-10-12 01:32 PM
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