材料8 i6 T0 R% `8 E8 s# r/ ]. ^1 q
蝦仁 10隻、花膠（浸水切粒） 100克、薑 4片、雞蛋（拂勻） 3隻、葱花 60克、冷飯 2碗、米酒 4湯匙
; T/ D9 I: O3 Q7 _) e8 W! |1 h公仔箱論壇4 _( ~5 l4 n! Z/ N
調味料
- G6 f' f& g2 o% O# |2 I; V! F; Ntvboxnow.com鹽/糖各少許、頂湯皇 2湯匙、蝦醬半湯匙
. M/ d: X) V% @5 p4 \, gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c: f& D9 g2 d A7 k& J2 {& b
; D% R+ [% y% v( _7 w$ O& ^ Jtvboxnow.com做法
1 L; V; X% V# _9 M$ [' z% }7 e( wtvboxnow.com1.開大火燒熱鍋，下薑、米酒略滾，放花膠、蝦仁略煮，盛起備用。tvboxnow.com0 w- [% V+ S5 _1 b$ q% K3 ?1 v
8 k+ u& K s$ A. Y' Q. V% i v0 m公仔箱論壇2.開大火燒熱鍋下油，落蛋快速略炒，下冷飯快炒 1分鐘，再下蝦仁、花膠粒，收中火炒至有香味。. V2 A, J. b8 p
tvboxnow.com4 f4 E: P/ p% q/ e9 F4 n8 `5 ?# e
3.繼續下糖、鹽，略炒後倒入頂湯皇炒至八成乾身，下少許油、蝦醬炒勻，撒上葱花，以大火快炒 1分鐘後便成。
: _6 g% I. N1 _& o3 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f% w! f* a0 @
1 p" o- B0 k1 C: JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
$ b/ W- O0 \$ C6 q公仔箱論壇除用頂湯皇外，蝦醬要先在鑊邊爆炒，才與飯炒勻，炒飯才會入味！
8 X0 W" j5 |/ i* w% tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2011-10-12 01:34 PM
| 