材料
/ V9 {' l1 C) ~! h, vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯 1千克、蛋 1隻、海鹽適量、麪粉 350克tvboxnow.com- t& t. _) v- O o! e
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帶子
! u6 L5 ?0 A) oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大帶子 12隻、橄欖油適量、牛油 4湯匙
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醬汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }3 k$ N& q Z( i) N5 o1 w, e" S
牛油半湯匙、洋葱（切碎） 1個、白酒 100毫升、番紅花 1克、忌廉（ 35%） 2杯、鹽適量
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做法公仔箱論壇8 {) o6 C, R4 K
1.馬鈴薯隔水蒸 30至 40分鐘至軟身，然後壓成薯泥。
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, Z, [1 ?% _: b- M$ W+ P6 S2.灑適量麪粉於枱面，將一半麪粉與薯泥、蛋混合，揉成麪糰至滑身，其間若麪糰太黏稠，可加入少許麪粉繼續搓揉，搓半吋直徑的長條，再切成 t吋的小段。tvb now,tvbnow,bttvb9 @) T; {" m/ Z' R
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3.以拇指及叉子輕壓並輕輕滾動麪糰，製成薯丸子形狀。
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4.煲滾水加鹽，放入薯丸子，煮約 2分鐘浮面後，再煮約 15秒，用隔篩舀起及瀝乾，備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 l2 I. f& ~9 `
! g! `' n2 q. P8 D! Ytvb now,tvbnow,bttvb5.白酒下番紅花，浸 1至 2分鐘，備用。
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! E$ {2 Q( n, G2 T公仔箱論壇6.燒熱鑊下牛油，先炒香洋葱，放忌廉、（ 5）、鹽製成醬汁。+ o1 N- l7 V2 }. i5 I G! O& u
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7.燒熱鑊下橄欖油、牛油，煎帶子兩面至金黃色，再加入醬汁及薯丸子略煮即成。! |# B i7 V, z) h, Q
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: j$ n: B) R# c% ]; _$ Y) ^7 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以拇指及叉子輕壓並輕輕滾動麪糰成薯丸子，可令薯丸子更易吸收醬汁。tvb now,tvbnow,bttvb) p, v, ]2 M3 K' E6 q( J. m d
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發表於 2011-10-13 07:20 AM
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