材料tvb now,tvbnow,bttvb0 ?9 w4 ~( d7 K
橄欖油 100毫升、洋葱（切粒）半個、蒜頭（拍碎） 2瓣、意大利芹菜葉 1茶匙、茴香（切半） 1小個、乾葡萄酒 90毫升、番茄（去皮去籽切粒） 4個、海鹽適量、鮮蝦 200克、番紅花 1克、蜆 10隻、蒜茸包適量tvb now,tvbnow,bttvb- T1 R d) C5 B+ l; F( F+ y/ j- E
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魚湯
+ l6 L( t. a% ~, X# D" r( _! ^; c2 G公仔箱論壇水 1公升、魚頭及魚骨 500克、洋葱半個、蘿蔔（切半） 1個、芹菜莖（切半） 1條、海鹽適量
1 k* A5 ~1 ~' D8 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?; V2 `- N$ @/ [; q! p
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做法+ m+ d: f, R6 d" u- d
1.乾葡萄酒下番紅花，浸約 1至 2分鐘，備用。
& u$ r* H# X5 n6 m2 b" rtvb now,tvbnow,bttvb
& c- E% b! ^9 ~: m$ O6 [3 |tvboxnow.com2.做魚湯，將所有魚湯材料放入鍋中煮滾，轉細火煮 30分鐘，隔渣備用。! U1 f6 o2 H3 G/ a" M% d
* ]; u$ U# A( I7 p. Mtvb now,tvbnow,bttvb3.以細火燒熱鑊下油，加入洋葱、蒜頭、茴香、芹菜葉及蜆略炒 3分鐘，加入（ 1）煮至完全揮發，再放番茄、海鹽、魚湯及蝦，加蓋煮 10分鐘，盛起上碟，伴上蒜茸包即可。tvboxnow.com. `( Q8 c4 H$ H, k9 W
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發表於 2011-10-13 07:21 AM
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發表於 2011-10-17 10:58 AM
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