材料：
+ Z6 D# H; y# _0 Btvb now,tvbnow,bttvb豬肋排500公克 公仔箱論壇4 E/ H. l$ S+ x6 h9 ] W- D
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調味料：! K& J* o2 m8 b9 i1 z+ P
檸檬汁1大匙tvboxnow.com! X# q6 x. c/ T) s
蒜頭4顆tvb now,tvbnow,bttvb7 w% y! a/ A7 z/ h
南薑1小塊
* w* o7 `" K m2 ~* z% X公仔箱論壇鹽1/4匙
+ e# E: r X7 v2 j' w糖1/2茶匙
/ S5 k# K+ s( `5 z% K: L# b) b公仔箱論壇黑胡椒粉1/4匙tvboxnow.com. ^: a* J" r2 t6 g3 m! i- ^
洋蔥1/6顆
! L9 ?+ q/ W1 Y9 M1 s酒1大匙
0 j# Q% Q6 |) y4 Q- K5 A水1大匙
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作法：
8 p+ D* q; y) ]* l _3 j公仔箱論壇1.在豬肋排表面用刀劃深約1公分網狀刀痕備用。
, }# z$ C) s0 G# [6 p; Z( V2.將所有調味料一起放入果汁機中打成泥狀，再均勻抹於作法1的豬肋排上醃約40分鐘至入味。tvb now,tvbnow,bttvb! m+ ^' V8 p" t8 x. W
3.待作法2豬肋排醃好後撥去表面調味料後，放入烤箱以上火150℃、下火150℃烤約35分鐘至熟即可。
! A# |. P) O. @- N4.食用時沾少許炭烤沾醬搭配食用即可。 |
發表於 2011-10-13 07:01 PM
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