[中式食譜] 蔥爆牛肉

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材料： : A# n" i) ?& c9 P- G0 g9 v
牛肉片……半斤
- k. [' h2 F0 x9 ], z; {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜………2兩
; V/ `) v3 a  f% k# Z公仔箱論壇蔥絲………半杯
2 z, A  G' r, U  R: f/ L( f! R$ W5 Wtvboxnow.com大蒜片……2湯匙
' \7 Y+ p5 n# k  L- B! X, dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花椒粒……半湯匙
' b, u( K, f' b% \) r, a' i公仔箱論壇油…………6湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 ?* z! H7 k# N0 ^
綜合調味料： tvb now,tvbnow,bttvb" `) M4 |6 m! X2 W- ?" T
醬油………2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U; l# a# F3 X+ n" p# L
酒…………半湯匙
1 L. ~% u# t/ s  L: \tvboxnow.com醋 …………1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 r4 F; l- ?- p: @1 x+ P1 b
麻油………1茶匙
/ V4 N4 f7 j9 D3 E  q  e公仔箱論壇作法： tvboxnow.com0 n/ k: T* h( J2 [" ^% p. N
1.選購切薄的火鍋牛肉片，如太大片，可一切為二。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: `% i+ {2 l+ W- ]% H; B: w
2.香菜洗淨蒗蓖蒸蒻，睯瞍瞂睿切成小段，調妥綜合調味料。 5 e, g" n! c: f/ {: K$ T' r
3.鍋燒熱滾漩漶漯，漎漕漒潳放下6湯匙油，加入花椒粒小火炸香綖緋綴緌，蜦蜿蜑蜻撈棄不用，將油再燒熱時蒿菄萛蓇，貌貍賗賑
% v0 e- l" k, |3 P8 ]tvb now,tvbnow,bttvb　放入大蒜片及牛肉，大火爆炒至牛肉九分熟時，加入香菜段及蔥絲，淋下 tvboxnow.com4 L0 d4 W! U* @1 p; b+ ~
　綜合調味料，拌炒均勻即可裝盤。