[中式食譜] 蔥爆牛肉

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材料：
, Q. L! z3 K& C: c: W4 ytvboxnow.com牛肉片……半斤
# Y! q3 Y- y4 D% M: ^香菜………2兩
/ N. @+ T1 ?" K; a0 A7 Htvb now,tvbnow,bttvb蔥絲………半杯 tvboxnow.com+ m& F* N% J- Y) m6 R# n
大蒜片……2湯匙
0 S! B6 o( b: k# ?. X花椒粒……半湯匙
7 F/ ?$ w$ |- ~  g- |+ Otvb now,tvbnow,bttvb油…………6湯匙 0 h. @  x: ]; \; \4 v
綜合調味料： tvboxnow.com# K3 X+ B. q# {6 Q1 X' n# N- a
醬油………2湯匙 tvboxnow.com/ h/ P8 v0 G$ T1 o5 o
酒…………半湯匙 公仔箱論壇* E5 c: v* B4 {" |2 k6 y8 h
醋 …………1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 A& `) G: G" c) _1 ]- [7 U, L
麻油………1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s: ~0 y& Q$ k3 p
作法：
& [: s5 F6 r+ l公仔箱論壇1.選購切薄的火鍋牛肉片，如太大片，可一切為二。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  s2 V! s4 {/ K4 }
2.香菜洗淨蒗蓖蒸蒻，睯瞍瞂睿切成小段，調妥綜合調味料。 tvb now,tvbnow,bttvb* R; C5 |. p$ b' G& D9 v, f: e
3.鍋燒熱滾漩漶漯，漎漕漒潳放下6湯匙油，加入花椒粒小火炸香綖緋綴緌，蜦蜿蜑蜻撈棄不用，將油再燒熱時蒿菄萛蓇，貌貍賗賑 tvb now,tvbnow,bttvb# i; |4 n0 }  l; H: u# R5 F
　放入大蒜片及牛肉，大火爆炒至牛肉九分熟時，加入香菜段及蔥絲，淋下
$ D, q. u& ]+ j# F$ \) p' Y7 ]　綜合調味料，拌炒均勻即可裝盤。