材料
0 d- U! Z/ G4 S. O; [0 o公仔箱論壇腩排 500克、蒜頭 10粒、白胡椒粒 16克、當歸 18克、玉竹/杞子各 20克、肉桂/黨參/甘草各 15克、川芎 10克、北芪 8克、清雞湯 1,500毫升、丁香 5粒、陳皮 2克、八角/南棗各 1粒$ k3 L( w% b3 n
0 I! b2 q- Z# G公仔箱論壇調味料
3 o: v2 Q' f1 ]; W+ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 1/3茶匙、老抽 1湯匙、醬油半湯匙、鹽半茶匙、雞粉 1茶匙、糖 2茶匙 |1 p1 p0 ^1 ^% |# v
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7 u5 V' j. {# D" ftvboxnow.com做法公仔箱論壇3 r, a6 c! |! B$ v. ^! d( k- p5 W
1.腩排切長形，放入滾水汆水 3分鐘，撈起備用。tvboxnow.com/ ?( x& Z( h9 w5 b' x
- J8 D! C3 J `% L$ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雙耳煲加入清雞湯，放黨參、白胡椒粒、北芪、肉桂、杞子、南棗、玉竹、半份當歸、丁香、八角、甘草、蒜頭、陳皮、川芎和腩排，以大火煲滾後加蓋，收細火煲 45分鐘。
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3.打開蓋，加入胡椒粉、鹽、糖、雞粉、醬油、老抽和餘下當歸，蓋上蓋，以中火滾 2分鐘，可伴油條同吃。 tvboxnow.com9 ]% h8 T7 [% h9 ^8 A
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貼士
, b. j u1 e+ _$ ~0 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最後放當歸略煲 2分鐘，湯水的當歸味更重，飲起來更香。4 {4 P' Q" [! h) @
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發表於 2011-10-14 08:24 AM
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發表於 2011-10-14 10:12 PM
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