材料+ n, Y: K- T) _% P) Z( f1 K
牛 600克、芫荽粉/黃薑粉/南薑粉各 1茶匙、辣椒粉/生薑茸/蒜茸各半茶匙、乾葱茸/辣椒茸各 1湯匙、香茅 4支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {5 L% s/ f7 B) |! U# f8 s& q
$ V/ _) q8 Q4 y" }/ G6 Ptvb now,tvbnow,bttvb調味料：酸子（浸水備用） 80克、鹽/雞粉各半茶匙、糖 1湯匙、椰汁 400毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D# K/ @' q t3 o, F' v
* }. L7 B) Q7 ]5 T b' k. B6 _公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, t9 O' Y' Y6 }! e2 R0 X
做法
# |3 b3 m: L) ?- B" `6 B+ `tvboxnow.com1.牛切厚件，放入滾水中汆水，盛起備用。
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2.香茅拍鬆，切半備用。
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3.芫荽粉、辣椒粉、黃薑粉、南薑粉、生薑茸、蒜茸、辣椒茸、乾葱茸拌勻。tvboxnow.com2 j% X; e1 y/ j3 y+ Q0 }: q" b1 F
$ v- u N: F/ X( ] otvb now,tvbnow,bttvb4.煲中加少許油，倒入拌好調味料，加入香茅、椰汁、牛、糖、雞粉、鹽煮至滾起，加蓋，收細火燜 2小時。tvboxnow.com3 T9 g1 V/ E ^: D5 w+ v9 b5 u$ ]- ?
9 p- ?6 H: L4 T; STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.打開蓋，加入酸子連水，煮至滾起即可上碟，最後淋上少許椰汁作裝飾即成。公仔箱論壇+ N; b7 ], [( E1 H2 y( N
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發表於 2011-10-14 08:24 AM
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發表於 2011-10-14 10:13 PM
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