材料tvb now,tvbnow,bttvb# G) a* F; q7 e8 F( l
牛 600克、芫荽粉/黃薑粉/南薑粉各 1茶匙、辣椒粉/生薑茸/蒜茸各半茶匙、乾葱茸/辣椒茸各 1湯匙、香茅 4支7 J7 f3 p% N( E1 H \" q$ z
$ q: ~- E$ H2 K* y: A+ T8 v" h, i調味料：酸子（浸水備用） 80克、鹽/雞粉各半茶匙、糖 1湯匙、椰汁 400毫升
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做法
& D/ k$ C/ m( \+ Gtvboxnow.com1.牛切厚件，放入滾水中汆水，盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |9 u' M% M' K; D6 v
% R% J/ }; d# |2 K2 g: Itvb now,tvbnow,bttvb2.香茅拍鬆，切半備用。
6 v; m5 H3 \$ Y! r" a4 f4 D$ ]7 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) p9 z3 O/ g" c* ltvb now,tvbnow,bttvb3.芫荽粉、辣椒粉、黃薑粉、南薑粉、生薑茸、蒜茸、辣椒茸、乾葱茸拌勻。公仔箱論壇 S8 s S2 q7 c$ ?6 e d
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4.煲中加少許油，倒入拌好調味料，加入香茅、椰汁、牛、糖、雞粉、鹽煮至滾起，加蓋，收細火燜 2小時。
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5.打開蓋，加入酸子連水，煮至滾起即可上碟，最後淋上少許椰汁作裝飾即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C6 b8 F8 ]! \& i, M6 Y/ x
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發表於 2011-10-14 08:24 AM
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發表於 2011-10-14 10:13 PM
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