材料
( [! x0 Y( Q, ~tvboxnow.com雞髀肉（去皮） 550克、斑蘭葉 12片、葱（切段） 1棵
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3 J" ], {; C. Xtvb now,tvbnow,bttvb調味料8 Y$ u7 u# N& p7 V6 d5 G* |: ^
薑汁 2湯匙、蜜糖 56毫升、醬油 1湯匙、紹酒/麻油各少許、鹽 2/3茶匙、雞粉/黑胡椒碎/生粉各半湯匙6 P. {4 a! X) |# E# X+ r$ Q
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y. c9 g9 S( m k' y B+ K0 p, _
1.雞髀肉切件，備用。
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7 A) i& [* p. ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞肉、葱段，薑汁、紹酒、醬油、雞粉、黑胡椒碎、鹽、生粉、蜜糖、麻油拌勻，醃 30分鐘。- A2 K- u+ c; B( c
$ J p6 h1 e+ p1 w" n. ytvboxnow.com3.斑蘭葉由軟身位開始屈起成三角錐形，包入雞件，將斑蘭葉包好，用牙籤固定。
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4.燒熱油，用細火將雞件炸至浮起即成。
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; d! _2 V6 l9 \因雞肉有蜜糖，包時不可外露，否則很容易會炸燶。
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發表於 2011-10-14 08:25 AM
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