材料
& M: B6 y$ E2 G0 V* Y8 S8 N7 P, l雞髀肉（去皮） 550克、斑蘭葉 12片、葱（切段） 1棵公仔箱論壇- E$ p- b \" u6 s. h* P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 }. T$ g* \0 N- L5 O! ]
調味料tvboxnow.com+ |7 a/ o' K- E* P' h
薑汁 2湯匙、蜜糖 56毫升、醬油 1湯匙、紹酒/麻油各少許、鹽 2/3茶匙、雞粉/黑胡椒碎/生粉各半湯匙
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1 j; O. H- e0 l: a' `$ ~做法
1 I4 f+ u7 E0 s& q/ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞髀肉切件，備用。
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$ K! J$ J) ]+ t, ^. C2.雞肉、葱段，薑汁、紹酒、醬油、雞粉、黑胡椒碎、鹽、生粉、蜜糖、麻油拌勻，醃 30分鐘。tvboxnow.com" ]4 J/ \& z! Z
2 Q9 c# `' m/ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.斑蘭葉由軟身位開始屈起成三角錐形，包入雞件，將斑蘭葉包好，用牙籤固定。tvb now,tvbnow,bttvb7 x5 Y- C# ~& b" k9 W
+ Y$ X& g2 P, \ G. s8 F4.燒熱油，用細火將雞件炸至浮起即成。
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, j5 E: S- w7 _' y' e# c& g貼士tvboxnow.com. C& C+ R, l# E" @
因雞肉有蜜糖，包時不可外露，否則很容易會炸燶。2 G2 p" P5 L" ?
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發表於 2011-10-14 08:25 AM
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