材料
8 j% o& |: Y6 t* o, r x8 v1 I; @5 mtvboxnow.com銀芽 90克、雞蛋（拂勻） 2隻、貴刁 300克、臘腸（切片）半條、蝦仁（已汆水） 12隻、炸魚片頭（切絲汆水） 15克、魷魚筒（切絲汆水）半隻、蒜茸/辣椒茸/生抽各半茶匙、甜豉油 3湯匙
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$ N1 {- q6 p7 Y: D% QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
3 F9 f2 `) j5 }; B; l$ Ptvb now,tvbnow,bttvb1.熱鑊下油，以大火將銀芽炒至出水，盛起隔水備用。tvboxnow.com2 k8 a2 M: ^- Y# H: Z' G9 Z
0 O4 d' Z) P7 N% W& {' r公仔箱論壇2.開大火燒熱鑊下油，加入蛋液、蒜茸、辣椒茸和臘腸片同炒。4 A5 ^; m5 p/ C
; W2 t9 b3 }7 G; [* K2 |' c+ q3.雞蛋開始熟時，加入貴刁繼續炒，加入蝦仁、魚片絲、魷魚絲、生抽、芽菜拌炒，最後加入甜豉油略炒即可。 tvb now,tvbnow,bttvb% b* o7 r2 w9 G# v7 y5 n
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因甜豉油糖份重，必須於臨上碟前放，否則很易炒燶。 : V$ b* p( J" r3 _& K
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發表於 2011-10-14 08:26 AM
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