材料
* H) ^& O: f3 `0 }2 `tvboxnow.com銀芽 90克、雞蛋（拂勻） 2隻、貴刁 300克、臘腸（切片）半條、蝦仁（已汆水） 12隻、炸魚片頭（切絲汆水） 15克、魷魚筒（切絲汆水）半隻、蒜茸/辣椒茸/生抽各半茶匙、甜豉油 3湯匙
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做法
6 g; P2 z7 @3 N/ ]' D1.熱鑊下油，以大火將銀芽炒至出水，盛起隔水備用。tvboxnow.com. p% r& `4 X, y6 O3 K
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2.開大火燒熱鑊下油，加入蛋液、蒜茸、辣椒茸和臘腸片同炒。* g$ s$ Z1 N" C% V
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3.雞蛋開始熟時，加入貴刁繼續炒，加入蝦仁、魚片絲、魷魚絲、生抽、芽菜拌炒，最後加入甜豉油略炒即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g2 A+ f) v+ K+ m8 I3 j
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! i) r# d$ E8 B. ^公仔箱論壇因甜豉油糖份重，必須於臨上碟前放，否則很易炒燶。
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發表於 2011-10-14 08:26 AM
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