[中式食譜] 蟹粉芝麻球

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材料tvb now,tvbnow,bttvb$ s$ P5 X4 X# K& i& v
糯米粉 100克、凍開水 80毫升、豬油 20克、熟澄麪 60克、芝麻/青瓜/蟹黃各適量
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1 ~! ^. R/ y! Y2 P' ?餡料公仔箱論壇3 I& U* b; o0 ~- ~! n; L5 i8 F- ^
蟹肉 120克、蟹黃 15克、薑茸 1茶匙、雞粉/鹽各少許、雞湯 16毫升4 T; h1 H7 A' e5 h( E2 f5 |

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6 Y6 a6 m2 X% ~. G% ^" f5 T7 Wtvb now,tvbnow,bttvb做法
7 g, m7 V+ V4 f' i% ^, J4 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.糯米粉、凍開水、豬油、熟澄麪拌勻，搓成粉糰。
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2.粉糰搓成長條形，平均切成 15克重小份，搓圓後略壓扁，備用。tvboxnow.com7 }) p- b' L  q+ b, c

" k8 r: Z2 @/ y* NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.開大火燒熱鑊下油，爆香薑茸，轉中火，下雞粉、鹽、雞湯、蟹肉及蟹黃炒香，盛起放凉成餡料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M) k+ O) N6 l1 g- N2 D
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4.將適量餡料放在麪皮中包好，沾濕略搓，裹上芝麻成芝麻球。
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* c! [% X% w6 Z3 d& eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.燒滾油至 150℃，下芝麻球炸至金黃色，盛起瀝油，備用。2 S2 L/ y! t# l& ]

: S; q6 I" a/ f4 U0 I公仔箱論壇6.青瓜橫切片，每片約 5毫米厚，挑去中間瓜肉成青瓜圈，備用。
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+ i9 o% z( o) H. |, ttvb now,tvbnow,bttvb7.剪開芝麻球頂部，放上適量蟹黃，再將芝麻球放上青瓜圈，吃前蘸醋即可。公仔箱論壇4 X" x' L- o$ r