材料
8 b- Z A" Z# D9 b) O公仔箱論壇大閘蟹（雌） 10隻、大閘蟹（公） 5隻、菜油 830克、薑葱 80克､白飯 5碗
; [0 e+ I6 i0 K: V/ Vtvboxnow.com% z" J7 b) w% t9 h1 p4 j
tvb now,tvbnow,bttvb \+ R: g9 J& {2 v4 F" m
做法
! r9 e: o" L- Z* ptvboxnow.com1.先將大閘蟹拆殼，雌蟹取黃，公蟹取膏，蟹殼與膏黃留用。4 g' B( _' s$ v) H( w
tvboxnow.com$ S/ u( a+ X+ O: j/ d0 x
2.開細火燒熱鑊，下 6隻蟹殼連蟹蓋，與薑葱、菜油熬 2小時至蟹殼出味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k" `. u3 N; n! w1 H8 S5 u- i7 [
公仔箱論壇4 q" e% V/ P: W. |& H9 V7 S
3.盛起蟹殼及薑葱，下蟹膏及蟹黃炒至乾身，放凉，放在飯面即成。tvb now,tvbnow,bttvb, Z, |+ x2 |/ R9 j9 x
|
發表於 2011-10-15 01:39 PM
| 