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' p) [3 C _/ xtvb now,tvbnow,bttvb海南煎粽是海南最常見的美食之一，那麼海南煎粽怎麼做呢？海南煎粽的做法有很多種，在這裡介紹最常用的海南煎粽做法，詳細的做法如下:
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4 ]# k, s% {8 I/ Y ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 海南煎粽的做法
0 N7 V, v+ w# O" g& `. d% Rtvb now,tvbnow,bttvb 【原料】
: l! ^6 o+ Q- N4 P+ Wtvboxnow.com 糯米500克、蓮子25克、冬菇25克，乾蝦米25克、干貝25克、叉燒50克、熟豬油50克、味精5克、白糖5克、精鹽8克、生油100克、鴨蛋液適量
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【做法】公仔箱論壇5 z1 ?$ ?) y8 _/ V7 n' ]
1、將糯米掏洗乾淨，上籠蒸熟待用；將蓮子煮熟透，脫皮、除心；冬菇浸透洗淨，滾水燙過後切粒，幹蝦米、干貝洗淨蒸過，叉燒解成粒狀。- o$ y" s4 N/ p3 \5 O5 ~# t. x
2、將以上各料和精豬油、味精、白糖、精鹽等一起放入糯米飯中拌勻，掐成10個大小相同的飯糰。
2 m3 ~6 e7 t6 W [6 B公仔箱論壇 3、熱鍋下生油，將糯米糰均勻醮上鴨蛋液，放進熱油鍋中慢火煎炸，不斷翻轉使之均勻受熱，煎成金黃色即可。
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! _1 G4 K3 Y5 b# s5 j0 gtvboxnow.com 【特色】
1 V3 g4 o# J3 T+ R1 I2 _, N* Ytvb now,tvbnow,bttvb 色澤金黃，外焦里嫩，香滑可口，耐人回味。 |
發表於 2011-10-15 05:36 PM
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