[隱藏] 家中是否有人經歷痛風發作？痛風造成關節腫脹和變形的疼痛難以形容，天冷季節痛風的門診比例趨高，意味著不少痛風族群，可能忽略飲食需注意的原則。
$ Y& W& `$ d0 z; z9 c7 `4 u8 u) E' rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ) Y N: z! e! s# S$ J
老是聽到友人提及「痛風」，你知道造成痛風的普林是什麼嗎？
( ]# e8 `; o K7 O* K TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u: Y' {9 c2 U7 o
1 Y0 ?; r# R/ V5 |9 w# C2 c
我們身體的普林從何而來. t# f% _2 C3 Z6 \, b
tvboxnow.com+ J5 R7 Z2 ^% w: l# N3 M j
正常普林會經過肝臟代謝形成尿酸，再由腎臟將尿酸排出體外，若體內普林代謝異常(普林量過多)，尿酸無法順利排出就會造成高尿酸血症，而尿酸鈉鹽沉積在關節腔內，造成關節腫脹與變形就是「痛風」。
$ {9 G3 O" ? ntvb now,tvbnow,bttvb
: g [; ~3 A0 u7 ]4 {$ stvb now,tvbnow,bttvb一、身體自行合成
9 |! [3 }7 r: P3 U N6 j公仔箱論壇體內正常代謝下，也會產生部分的普林。6 j5 e; Y6 V- ~' ], O
3 b7 a5 B& ~( {$ s9 @, M7 F! [
二、身體組織分解TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D5 j0 o) Z; q1 M, N8 ^8 p
過度飢餓、節食、快速減重都會讓身體組織分解，造成更多的普林於血液中，如果累積過多、身體代謝不了就引發痛風與疼痛。
1 L) S7 r' q, @! K0 h& H J' |
# H4 G5 Z; ~. l z. ?- P( Ctvb now,tvbnow,bttvb三、富含核蛋白的食物
, R6 d& Q* {& }% ctvb now,tvbnow,bttvb暴飲暴食、高普林食物、飲酒都會快速增加體內普林量，一旦身體無法負荷與代謝，就會迅速的引起急性痛風，這是造成許多痛風患者發病的原因。
/ g) T/ m7 r) v% y7 ] @+ X; e tvb now,tvbnow,bttvb0 n0 S, H+ M0 w# W7 h) b; a
上述第二、三點主要是外來因素。我們可以藉由改善飲食習慣，來減少痛風的發生機率。不少痛風病患利用飲食節制、控制體重來減少痛風發作頻率，其實，我們應該更正確了解普林由來，進而調整生活習慣。
2 k7 ~- A0 P$ h8 F! F! `( N
H3 p& q# B( ^3 {, S! f痛風發作急性期要避免的高普林食物
0 T( i2 Q) p, g/ \# uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 J2 ^3 l: t/ K' z4 h* _門診常見的急性痛風因素有飢餓、飲食、暴飲暴食、飲酒等多種，除了找醫師求助用藥外，此階段的飲食成了重要的關鍵點。公仔箱論壇& y) P/ p5 v0 E" n* C! n2 n: I* D
tvboxnow.com! ]8 o; U. o; Q: ~; \) [& A4 @
魚類：魚干類、虱目魚、白鯧魚、沙丁魚、海鰻、白帶魚、四破魚、烏魚等
- S' X# }. l/ Y+ i' a海鮮類：蝦、干貝、草蝦、生蠣、蛤蜊等8 ^, u# p% `6 b2 z5 k+ M, \
內臟類：肝臟類、腸子類(豬腸等)tvboxnow.com7 n; D, w ^. j1 [. f3 ?
蔬菜類：黃豆芽、發芽豆類、蘆筍、豆苗、香菇、紫菜等tvboxnow.com; b( A2 n5 G4 _! p' g9 {/ x" G
其他類：湯汁、肉汁(魯肉汁)、雞精、酵母發酵類
: o) m4 k L$ L1 Ptvb now,tvbnow,bttvb
" J* ~! ^5 r/ L2 K7 z- |0 X非發病期間則要斟酌進食！許多高普林食物不少都是海鮮類來源，痛風患者常說：「吃了海鮮後就腫起來了……；才多喝幾口海鮮湯就變這樣……」。因為這些食物就是含有豐富的核蛋白（普林），食用過多體內就會產生尿酸，排不出去就會造成痛風。營養師建議：蛋白質的選擇應盡量以低普林的食物為主要蛋白質來源。tvb now,tvbnow,bttvb" K5 M+ ?$ k. ^: z; Z
tvb now,tvbnow,bttvb$ M5 N& ?+ t9 H7 q2 f, M& Q& W
醫師及營養師提醒痛風患者，別忘記「水分」的補充。水分可以促進新陳代謝、排出許多廢物，包括普林轉變成尿酸後，要經過腎臟排出體外，這時候「多喝水」就不再是一種口號，而是一種執行。小心痛快地暴飲暴食後，換來數日的疼痛不堪，又得依賴藥物解除疼痛感，對健康沒有幫助。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _2 t& V$ e8 i1 ~- H* a' i
tvboxnow.com4 x* `) \- f: {( D
痛風族要注意的飲食習慣，其實就是正常人的健康飲食原則，正常情況下要減少攝取過量高普林食物、要多喝水，才能健康維持久久。公仔箱論壇, I+ b! S+ M N
6 ^1 n0 O x+ z7 G# C3 e, {tvb now,tvbnow,bttvb※本篇資訊轉載自：《CARE樂營養》第四期，崴達國際出版。資訊提供：WEDAR。 |
發表於 2011-10-16 01:21 PM
| 