材料, i& ]. t' O: [- P3 I
蟹粉 60克、雞蛋 4隻、叉燒粒/蟹肉各 40克、油條（切片）半條、陳皮（切絲）/乾葱（炸香）各半茶匙、芫荽（切碎）/薑粒/葱花各適量、薄牛油 1片、雞湯 200毫升tvboxnow.com8 F6 \- j9 m# M" c8 Y# q
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; J, x% Q1 e9 d( b) mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽/雞粉/糖各少許公仔箱論壇. y* U& a7 ^. _8 S3 ?' I
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1.將 3隻雞蛋拂勻，加雞湯、蟹肉、油條、叉燒、乾葱、芫荽、葱花、陳皮絲、薑粒、蟹粉、鹽、糖、雞粉，拂打後放入砂鍋，以大火蒸 20分鐘。tvboxnow.com: H' Y5 k6 c3 [! N' b4 I9 {
0 Y: K) S% t2 ~2.拂打另一隻雞蛋，倒入已蒸好的蟹粉蛋上，放入預熱至 200℃焗爐，焗 15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P2 N) z* e6 @
2 G9 R, b7 @4 x, o4 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取出蟹粉蛋，放上薄牛油，放入預熱至 200℃焗爐，焗 3分鐘至牛油融入雞蛋中，撒上葱花作裝飾即可。 tvboxnow.com7 a- v' Z" G3 ^# v% G5 D- h `
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! i2 T3 k$ B' i- e* K0 I4 i/ w雞湯與蛋的份量要一樣，焗出來的雞蛋才會香口！# N% a2 ~$ L' _0 a5 d# V6 T
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發表於 2011-10-17 07:23 AM
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