材料
' a3 d6 u3 ], z7 O/ ztvboxnow.com蟹粉 60克、雞蛋 4隻、叉燒粒/蟹肉各 40克、油條（切片）半條、陳皮（切絲）/乾葱（炸香）各半茶匙、芫荽（切碎）/薑粒/葱花各適量、薄牛油 1片、雞湯 200毫升0 ^" G! v3 G. D. n
1 D$ E. i1 w- @- d' G, m) W調味料
1 Q! u% v; a# K$ t鹽/雞粉/糖各少許tvboxnow.com; P7 T6 I& p. V
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( v7 \& [$ R* \1 Gtvb now,tvbnow,bttvb做法
1 E4 G: L1 _# {7 T {7 g* Ptvb now,tvbnow,bttvb1.將 3隻雞蛋拂勻，加雞湯、蟹肉、油條、叉燒、乾葱、芫荽、葱花、陳皮絲、薑粒、蟹粉、鹽、糖、雞粉，拂打後放入砂鍋，以大火蒸 20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb: ]1 a2 B( v2 u) p: f
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2.拂打另一隻雞蛋，倒入已蒸好的蟹粉蛋上，放入預熱至 200℃焗爐，焗 15分鐘。公仔箱論壇' m% g2 X1 B" R" Q
d2 p2 l% I/ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取出蟹粉蛋，放上薄牛油，放入預熱至 200℃焗爐，焗 3分鐘至牛油融入雞蛋中，撒上葱花作裝飾即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V8 ~5 [: ~# [
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貼士
8 L* J, Y4 `7 ?; M& B# k雞湯與蛋的份量要一樣，焗出來的雞蛋才會香口！
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發表於 2011-10-17 07:23 AM
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