材料tvboxnow.com! ^- S) }* |$ `1 \
南瓜（切粒）/毛豆/百合/海螺仁各 80克、鮮蝦仁 6隻、蟹粉 60克、薑粒/蒜茸/葱段各少許
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' x3 K8 _3 V& i/ j. N- Xtvb now,tvbnow,bttvb調味料
( i& j/ c; |2 }1 i公仔箱論壇鹽/糖/雞粉/生粉水各適量、雞湯 70毫升、蠔油 1茶匙
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做法
) ^* \" ~: z z- s) [9 atvb now,tvbnow,bttvb1.蝦仁、海螺仁下雞粉、鹽、糖拌勻，醃 15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 X9 f6 Z5 e1 `, f: |( Z
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2.開大火，煲滾水下油、鹽、糖、雞粉，收慢火，加南瓜粒煮滾，浸腍後，下毛豆、百合略煮，盛起備用。
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! b3 C" t K9 @/ x2 l- |/ Ntvb now,tvbnow,bttvb3.開大火，煮滾水後放蝦仁煮熟，下海螺仁略煮，盛起備用。
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9 u Z- N" J0 p8 y, b. R- JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.開大火，燒熱鑊下油，轉慢火，加薑粒、蒜茸、蟹粉、葱段炒香，落雞湯、糖、雞粉、蠔油、南瓜粒、毛豆、百合、蝦仁、海螺仁略炒，下生粉水埋芡上碟。
4 Q) t! U6 ?% ~6 w8 f: W+ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com3 _9 \& q& ]2 f0 \1 I. V
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貼士
% q- I! N+ J# J- ~5 Q0 k4 otvboxnow.com蟹粉先用油鑊爆香，才下其他材料齊炒，鮮味會更突出。tvb now,tvbnow,bttvb) {& }$ Q* U( [+ ?% r
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發表於 2011-10-17 07:24 AM
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