材料
# L C8 y) n0 a1 \: |# e# B. f `6 Ttvboxnow.com蛇碌 1斤、雞粉 1茶匙、胡椒粉 1/3茶匙、紹酒 2茶匙、豉油 1湯匙、麪粉/椒鹽各適量
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; U+ u* ~5 Q0 V4 ]1 Y% DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb( _. R' l+ ~( F. R; r8 _, b
做法公仔箱論壇+ F& q) p% _5 ` k
1.蛇碌斬件，下雞粉、胡椒粉、紹酒、豉油拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb/ u: Y9 t" W5 C N7 g
3 C& g; b \4 z- qtvb now,tvbnow,bttvb2.將（ 1）隔水蒸約 45分鐘至軟身，取出沾上麪粉。
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2 h: R2 g9 B& B3.燒滾油至 200℃，將蛇碌炸至金黃色即可上碟，食用時可再撒點椒鹽，會更香口。 tvboxnow.com) ^% f: u; P8 }7 S3 c9 `
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貼士
; ]1 d& E& Y4 ]0 W! K' ?! |. q2 z每條蛇的厚度不一，要視乎情況來決定蒸煮時間，基本上只要蛇肉變軟及有點爆裂即可。! Q! F' L/ w8 c
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發表於 2011-10-18 06:33 AM
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