材料
5 q+ v6 u/ x. h; e4 l2 ~公仔箱論壇蛇碌 1斤、雞粉 1茶匙、胡椒粉 1/3茶匙、紹酒 2茶匙、豉油 1湯匙、麪粉/椒鹽各適量tvb now,tvbnow,bttvb# Y; g. X3 I0 E
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1.蛇碌斬件，下雞粉、胡椒粉、紹酒、豉油拌勻。
3 T1 P! `5 l* I1 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 A- g6 |) B+ P2 M$ W2.將（ 1）隔水蒸約 45分鐘至軟身，取出沾上麪粉。
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8 Q v7 k9 A3 T" H3.燒滾油至 200℃，將蛇碌炸至金黃色即可上碟，食用時可再撒點椒鹽，會更香口。 tvboxnow.com( J% u# B3 s/ a) [
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每條蛇的厚度不一，要視乎情況來決定蒸煮時間，基本上只要蛇肉變軟及有點爆裂即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A* a- B6 {" {; {7 J8 C+ `! T
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發表於 2011-10-18 06:33 AM
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