[中式食譜] 椒鹽蛇碌

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材料
6 W2 O4 \* z9 [5 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛇碌 1斤、雞粉 1茶匙、胡椒粉 1/3茶匙、紹酒 2茶匙、豉油 1湯匙、麪粉/椒鹽各適量
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* h$ E+ ~6 @' P. e6 T% H" L2 H- _9 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
. N+ D' u4 z& E: J( T3 A公仔箱論壇1.蛇碌斬件，下雞粉、胡椒粉、紹酒、豉油拌勻。
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) _8 y' h  `7 k' @4 {& a) z2.將（ 1）隔水蒸約 45分鐘至軟身，取出沾上麪粉。公仔箱論壇8 E* F, B; v2 P0 I# N6 }8 c5 c: z

* F; S: `) p! S' {6 w3.燒滾油至 200℃，將蛇碌炸至金黃色即可上碟，食用時可再撒點椒鹽，會更香口。 公仔箱論壇7 q3 Z9 z& }" P+ }8 q+ s

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貼士
6 J. R) W1 B3 G- H+ E9 T9 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。每條蛇的厚度不一，要視乎情況來決定蒸煮時間，基本上只要蛇肉變軟及有點爆裂即可。tvb now,tvbnow,bttvb3 {8 Q* S6 i9 u' k$ W1 J