蔥燒餅
% v. A: Q$ R8 P公仔箱論壇材料tvboxnow.com1 w' v# X0 ~" y% ?8 U2 M
Ａ麵糰：
, r, {2 @4 d$ w9 `tvb now,tvbnow,bttvb中筋麵粉250g、水1/2杯(視濕度增減)、細白糖1大匙、快速酵母1小匙、植物油1/2大匙(後下)。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H, d0 D) c, T. C4 L" ]5 f8 B
Ｂ餡料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w; J+ Y; z) J5 H* i2 o9 S1 O
植物油或麻油1/2大匙、蔥花50g、鹽1/2小匙、胡椒粉1/8小匙。
2 w/ D- ~7 a3 d& G" V/ S2 J過程：
# V' L5 [1 F p+ C5 N8 ~( \公仔箱論壇1.Ａ料(植物油1/2大匙除外)攪拌均勻,下植物油1/2大匙揉成麵糰，揉到光亮不粘手。
5 s$ ~/ o6 c9 Z+ ^3 Y/ i2.麵糰蓋上濕布鬆弛２０分鐘。
2 Q8 z6 r1 |3 F( H7 {' T& \% Ntvboxnow.com3.Ｂ料在麵糰快鬆弛完才攪拌均勻放著待用,避免出水。
0 ]. R1 y: A/ G+ q1 Otvb now,tvbnow,bttvb4.麵團桿成0.5 cm 厚長方形。
- Q# Y: T; A, ?6 U, a# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將蔥花鋪上1/2在正中，折1/3，在鋪上剩餘的蔥花，封折。略為壓出空氣tvboxnow.com& F% v4 L% N% Y
6.一面沾些水，沾上白芝麻，分割成小長形塊,芝麻面向下擺放烤盤上,鬆弛３０分鐘。9 _/ }/ u3 T/ h: _! m' ^" t
7.Preheat Oven to 200 c l1 A+ R7 ?) N' a# p1 M5 s$ D8 L
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8.烤箱200度烤８分鐘。- _. B5 Z: ]. O- D7 ~- g0 V
9.翻轉再烤２-3分鐘上色。
. U8 Y0 }9 _2 R" D10.出爐,有得食 |
發表於 2011-10-18 11:01 PM
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