蔥燒餅tvboxnow.com' B5 p$ p5 w$ r k3 V m1 Q
材料! L% F) s! ^' H3 H" Y
Ａ麵糰：9 Y+ i5 k3 D0 O- _& y
中筋麵粉250g、水1/2杯(視濕度增減)、細白糖1大匙、快速酵母1小匙、植物油1/2大匙(後下)。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A& n" k% X; O, j" g
Ｂ餡料：3 Q9 m6 _: [/ T/ o5 O+ ]- R
植物油或麻油1/2大匙、蔥花50g、鹽1/2小匙、胡椒粉1/8小匙。tvboxnow.com; W6 j% l& ^& t/ Y" V; F, v" m
過程：
, @5 K/ h: h2 V; ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.Ａ料(植物油1/2大匙除外)攪拌均勻,下植物油1/2大匙揉成麵糰，揉到光亮不粘手。
0 C2 H6 c1 `4 }) z, T$ Z* d2.麵糰蓋上濕布鬆弛２０分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L$ O0 x' H2 h$ [; }$ B& D$ Q" L
3.Ｂ料在麵糰快鬆弛完才攪拌均勻放著待用,避免出水。tvboxnow.com$ Q. h# T' K& U) @' r* S
4.麵團桿成0.5 cm 厚長方形。
. E2 E6 P' K7 z+ y; ?: P; l5.將蔥花鋪上1/2在正中，折1/3，在鋪上剩餘的蔥花，封折。略為壓出空氣
4 E9 L$ M2 j% n/ h) W/ ~6 u$ o6.一面沾些水，沾上白芝麻，分割成小長形塊,芝麻面向下擺放烤盤上,鬆弛３０分鐘。
) f& c! c' q6 e% J5 q r5 Atvboxnow.com7.Preheat Oven to 200 c公仔箱論壇8 D* q5 q" o$ X( f$ P
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8.烤箱200度烤８分鐘。0 I1 [/ w. e( v
9.翻轉再烤２-3分鐘上色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H/ W. c8 y1 L6 c( u
10.出爐,有得食 |
發表於 2011-10-18 11:01 PM
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